8月7日立秋,这是二十四节气中第13个节气。虽然暑气还未消散,但天气的阴阳之气开始转变,正是“贴秋膘”的好时节。老传统讲究吃“六个一”,它就是:一果、一菜、一肉、一谷、一汤、一饮、顺应这个时节,既能补充营养,又为秋季打下健康基础。下面介绍这一养生智慧,让我们平安过渡到秋天。
一果:梨子
推荐菜谱:冰糖雪梨热橙汤
立秋后天气干燥,平时吃雪梨有助润肺生津,对缓解秋咳特别有效。
一菜:莲藕
推荐菜谱:醋溜莲藕
莲藕健脾滋阴养胃,帮助肠道运动,脾胃不好的可以经常吃。
一肉:鸭肉
推荐菜谱:健脾鸭汤
鸭肉脂肪含量低,多吃不怕胖,加点薏米熬汤祛湿又补虚。
一谷:小米
推荐菜谱:南瓜小米粥
小米养胃补虚,搭配南瓜,对肠胃很有好处,脾胃不好的朋友 早餐可以做这道粥来养一养。
一汤:银耳
推荐菜谱:绿豆银耳羹
银耳滋阴润燥,搭配一些莲子百合红枣等等,非常适合熬夜的朋友。
一饮:蜂蜜
推荐菜谱:黄柠百香果蜜
蜂蜜搭配百香果,酸甜生津的滋味,解腻又富含维生素C,帮助提高免疫力。
小贴士:
1.莲藕糖分比较高,血糖高的朋友要少吃或者不吃。
2.鸭肉建议中午吃,晚上吃可能会影响睡眠。
3.隔夜银耳不建议吃,放久会滋生大量细菌。
立秋早晚温差大,不妨通过饮食来帮助我们适应这个季节吧!