三伏酷暑，“桑拿天”的闷热潮湿让人倍感煎熬。近日，三伏天作为“黄金减肥三十天”的词条却登上热搜，引发网友热议。高温真能加速燃脂？解暑必备的冰西瓜到底是“良药”还是“陷阱”？南北迥异的气候下，三伏养生重点又有何不同？

为什么三伏天被称为“黄金减肥三十天”？

中国中医科学院西苑医院肛肠科副主任医师权隆芳指出，三伏天被一些人视为“黄金减肥期”，主要有三方面原因：

首先，天气炎热时，人体基础代谢率会提高，出汗增多、循环加快，自身能量消耗本就增加。

其次，高温环境下，人们往往食欲减退，对油腻、高热量的食物兴趣降低，部分人甚至食量减少。

此外，早晚天气凉爽时，人们更愿意进行散步等户外活动，活动量有所提升。

减重没有绝对的“黄金30天 ”

对于“三伏天是不是黄金减重30天”这一问题，武汉市中心医院体重管理中心、内分泌科主任医师张旭艳表示，虽然三伏天似乎存在一定的减重“有利条件”，但这种条件并不稳定且存在健康隐患。

首先，炎热天气时体重下降可能与暂时的水分丢失有关，并非纯粹的脂肪消耗。当机体补充足够水分后，体重就会迅速回升。而且，水分流失过多会导致机体脱水，造成体内电解质紊乱及营养素的吸收障碍，影响正常的生理机能，从长远来看，反而会阻碍健康减重的进程。

其次，高温环境下若为了减重刻意加大运动量，一方面大量运动会伴随体内水分和电解质的丢失，运动产热增加还会增加中暑的风险及肌肉溶解风险；而过度控制饮食，短期会导致头昏、乏力、低血糖的发生，长期持续还会导致机体营养不良、贫血、免疫力下降、内分泌紊乱等问题。而且，若不能在这段时间建立起科学的生活习惯，一旦外界环境变化，体重很容易反弹。很多人在三伏天利用所谓的“有利条件”减重，却没有养成良好的饮食和运动习惯。当三伏天过去，气温降低，食欲恢复，运动量也可能因为天气变化而减少，此时如果不能继续坚持健康的生活方式，之前减掉的体重很快就会反弹回来。

因此，减重没有所谓绝对的“黄金30天”，关键还是在于长期坚持健康的生活方式，无论在哪个季节，都要注重合理饮食与适度运动的结合，这样才能实现真正意义上的减重。

夏季减重切勿盲目追求大量出汗

“夏天运动强度越大、出汗越多，减重效果就越好？”随着气温攀升，不少市民将减重希望寄托于“夏季猛出汗”，张旭艳提醒，这一认知存在明显误区，盲目追求大量出汗不仅难以达到减肥目的，还可能危害健康。

“很多人把出汗和减脂画等号，这是对人体生理机制的误解。”张旭艳解释，汗液的主要成分是水和钠、钾等电解质，其核心作用是通过水分蒸发带走热量，维持体温稳定，是人体调节体温的“天然空调”，与脂肪燃烧毫无关联。

她进一步指出，大量出汗后体重暂时下降，本质是水分流失造成的假象。“就像海绵挤干水分后会变轻，一旦补水，体重立刻恢复。”真正的减肥应基于脂肪的分解消耗，而非水分的暂时流失。

张旭艳强调，盲目追求高强度运动、大量出汗，可能引发一系列健康问题。大量出汗会导致身体脱水，同时丢失关键电解质，轻则出现乏力、头晕、心慌等症状，重则可能引发中暑、心律失常，尤其在夏季高温环境下风险更高。超出身体承受能力的剧烈运动，可能对关节、肌肉造成磨损，还会加重心肺负担，对于缺乏运动基础的人来说，甚至可能诱发急性健康事件。

“有些人为了‘速瘦’，刻意在高温环境中运动或穿厚重衣物捂汗，这是非常危险的行为。”张旭艳提醒，人体有精密的水分调节机制，长期反复脱水再补水，会扰乱新陈代谢，反而不利于体重管理。

能量摄入小于消耗是减重核心

“减重的本质是能量摄入小于能量消耗，这一原则不分季节。”张旭艳给出科学减重建议：减少高油、高糖、高热量食物摄入，增加蔬菜、优质蛋白等营养密度高的食物，在保证营养均衡的前提下，适度降低总热量摄入。

具体来说，早餐可以摄入一片全麦面包、一杯牛奶和两三个小西红柿，为身体提供充足的碳水化合物、蛋白质和维生素，开启一天的新陈代谢。全麦面包富含膳食纤维，能提供持久的饱腹感；牛奶是优质蛋白和钙的良好来源；小西红柿则含有丰富的维生素和抗氧化剂，对身体健康有益。

中餐则可以遵循“一拳头主食、一拳头蛋白质、两拳头蔬菜”的原则。主食能提供能量，维持身体的正常运转，可选择糙米、燕麦、玉米等粗粮，它们富含膳食纤维，升糖指数较低；蛋白质如鸡胸肉、牛肉、鱼、虾以及豆制品等有助于维持肌肉量，肌肉量的增加能提高基础代谢率，帮助消耗更多热量；蔬菜则能增加饱腹感且热量较低，如绿叶蔬菜、西蓝花、黄瓜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康至关重要。

同时，在平常的生活当中，要避免饮用碳酸饮料，因其含有大量糖分，容易导致热量摄入超标，而且长期饮用还会影响骨骼健康。也要避免大量水果的摄入，虽然水果富含营养，但部分水果糖分较高，如西瓜、荔枝、芒果等，过量食用也可能影响体重，建议每天摄入水果的量控制在200-350克。

三伏天主打“冬病夏治”，可以治哪些病？

针对“冬病夏治”的理念，权隆芳解释其核心在于利用三伏天自然界和人体阳气最旺盛的时机，来调理体内积聚的虚寒体质，“四两拨千斤”般治疗或预防那些在冬季容易发作或加重的疾病。

适宜“夏治”的“冬病”主要包括：

（1）呼吸系统疾病。如哮喘、变异性咳嗽、反复感冒（虚寒型）等。

（2）骨关节疾病。如风湿性关节炎、老寒腿、颈肩腰腿痛等。

（3）妇科疾病。如宫寒、痛经等。

（4）胃肠道疾病。如虚寒性腹泻、慢性腹痛、消化不良（脾胃虚寒型）等。

权隆芳特别强调，对于胃肠道疾病患者，可在三伏天重点调理位于肚脐的神阙穴，以改善肛周局部血液循环，促进湿气外排，从而缓解症状。

冰西瓜到底能不能解暑？ 夏季也该吃“温热”属性的食物吗？

关于解暑利器西瓜，权隆芳从中医角度进行了分析。西瓜性寒味甘，被誉为“天生的白虎汤”，具有清热解暑、除烦止渴的功效，适量食用确有助消暑。然而，她特别提醒，冰镇西瓜有伤脾胃的隐患。

“三伏天人体阳气浮越于体表，脾胃内部相对虚寒。”权隆芳指出，“此时食用过冰的西瓜，寒凉直中脾胃，极易损伤脾阳，导致功能减弱，引发腹泻、腹胀，甚至降低免疫力。”

她建议，西瓜可吃，但应避免冰镇，且不宜过量。同时，其认为，夏季反而更应注重养护脾胃，适当摄入温热性质的食物，如姜枣茶和祛湿粥，对虚寒的脾胃大有裨益。

针对南北方的伏天，有哪些养生重点区别？

权隆芳提醒，三伏天养生需因地制宜，考虑南北方气候差异：

南方的三伏天湿热交蒸，养生核心是“清热祛湿”。饮食上可选用折耳根、赤小豆、薏米等，帮助身体排出湿气。

北方则更加炎热干燥，养生重在“滋阴润燥”。推荐食用银耳莲子羹，并添加百合、麦冬等食材，在解暑的同时补充津液，对抗燥热。

半岛新闻综合整理，素材来源：央广网、极目新闻、央视网等