食材

白萝卜100克，虾仁60克，鸡蛋半个， 酸汤调料1包。

配料

盐5克，白胡椒5克，淀粉少许。

做法

1.白萝卜去皮切薄片，放盐腌制10分钟。

2.制作虾滑：虾仁剁碎，加盐、胡椒粉、 淀粉、半个鸡蛋清搅拌均匀。

3.腌好的萝卜用水清洗掉多余的盐分，萝卜片上抹一圈干淀粉， 虾滑放上后两头捏紧。

4.上蒸锅， 锅开后蒸8分钟左右， 出锅后倒入加热好的金汤即可。

营养成分

总能量约为236千卡， 碳水化合物18.7克，蛋白质18.9克，脂肪9.9克。