我们迎来了一年中最热的节气,大暑。在这个酷暑难当的时节里,我们的老一辈通过几百年的生活实践,总结了“吃6宝,忌2样”的饮食食俗。这些看似简单的饮食法则,实则蕴含着深刻的养生哲学。下面就介绍这些老传统。
吃6宝
1.莲藕
大暑时节的嫩藕不可小觑,莲藕生津止渴,补益脾胃,夏天不要错过。
2.羊肉
三伏天喝羊汤是约定俗成的事,大暑吃羊肉通过发汗排毒,以达到以热制热的效果,现代营养学也正是,羊肉富含左旋肉碱,能促进脂肪代谢,适合夏天体能消耗大的特点。
3.冬瓜
冬瓜一直是夏天的热门食材,冬瓜清热,利水消肿,吃的时候皮不要丢,降火更佳。
4.绿豆
绿豆是夏天不可缺少的豆类,清热消暑又解毒。
5.生姜
夏天吃生姜也是老传统,夏天贪凉,冷饮吃太多脾胃不适,这个时候就可以来一碗姜枣茶,祛湿寒。
6.莲子
莲子是大暑时节清心养神的佳品,对夏天烦躁睡眠不好的有很大裨益。
忌2样
1.忌过度贪凉
夏天贪凉就会损伤脾胃,对人体是一大损耗。
3.忌肥甘厚味
夏日饮食应该要清淡,油腻重口会助湿生热,对肠胃也是一种负担。
大暑已至,当我们品尝鲜藕、啜饮绿豆汤时,不妨细细体味这些食物中蕴含的古老智慧。在这个空调普及的时代,或许我们更需要回归传统,通过自然的饮食调节,找回身体与季节的和谐律动,安然度过漫漫伏天。