梅雨时节气候潮湿，衣物难干，居所返潮，人体易受湿邪侵扰。中医理论认为，此时节外湿引动内湿，最易困阻脾阳，导致运化失常，出现精神倦怠、食欲减退、脘腹胀满等湿困症状。以下为您介绍科学祛湿的饮食调养方案。

梅雨季祛湿食疗三原则

●健脾利湿:选用甘淡渗利之品。

●清热解暑:择取清凉平和之物。

●调和胃气:注重清淡易化之食。

推荐食疗方

1

荷叶冬瓜汤

清热祛暑、利尿除湿

荷叶1/4张，冬瓜500克，盐适量。

做法:荷叶洗净剪小，冬瓜去皮切片备用；将荷叶和冬瓜片一同放入锅内，加适量水小火煲汤；临熟时加少量盐调味即可。

2

冬瓜老鸭汤

清热祛湿、滋阴润燥

冬瓜250克，鸭子1/4只，生姜3片，盐适量。

做法:鸭子焯水，冬瓜切块；将所有材料放入砂锅中，加足量清水，大火烧开后转小火煲2小时；加盐调味即可。

3

健脾三豆饮

健脾利水、清热益肾

红豆30克，黑豆30克，绿豆30克，冰糖适量。

做法:豆类提前用清水泡发6小时以上，洗净备用；把所有材料放入锅中，加适量清水大火烧开后转小火煮至熟烂；加入适量冰糖搅拌均匀即可。

4

山药芡实粥

健脾祛湿、安神养心

山药15克，芡实10克，莲子10克，茯苓10克，粳米50克，冰糖适量。

做法:将芡实、莲子提前浸泡2小时；把所有食材洗净，加入清水大火煮沸；转小火慢熬40分钟至米烂粥稠，可加少许冰糖调味。

5

薏米赤小豆粥

利水渗湿、健脾止泻

薏米、赤小豆各50克，冰糖适重。

做法:薏米、赤小豆提前浸泡3小时；放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮至软烂；加入冰糖调味，温热食用。