导读：每年6月份是梅雨季，很多人地方整个月晴少阴多，加上高温多湿的气候，在6月份浑身都会异常难受，因此每年6月份也是感冒的多发季，而在天热感冒了，也是特别难受的，所以在每年6月份，我强烈建议大家多吃可以祛湿、提高免疫力的食物，这样才能使我们舒舒服服、健健康康的度过梅雨季。而祛湿除了要保持健康的生活方式，在日常饮食中，也要多吃一些祛湿、增强免疫力的食物，比如我今天给大家介绍的“荆芥”，就是最适合在6月份使劲吃的蔬菜。

俗话说：‘“荆芥防风，感冒无踪”，在我们农村，家家户户都会种一小片荆芥，等到了6月份，就会用荆芥做各种菜肴吃。大家可别小瞧荆芥，它可具有很好的“通便、消炎、祛湿、增强免疫力”的功效，每次吃完荆芥做的菜后，明显感觉身体更轻松了，所以我强烈建议中老年人或免疫力的小孩，在6月使劲吃荆芥。很多人都不知道荆芥如何吃，接下来我就分享荆芥2种比较好吃的做法给大家。

第一种：荆芥拌黄瓜

荆芥拌黄瓜是荆芥最清爽的一种吃法，特别是在梅雨季，大家感觉全身黏糊糊的，此时吃上一点荆芥拌黄瓜，不仅可以解腻，而且还能解暑，真的是夏天最清凉解暑的一道开胃凉菜。

【食材准备】：荆芥100克、黄瓜1根、蒜末、香油、食盐、陈醋、白砂糖、鸡精、芝麻酱适量。

【制作方法】：

第一步：把黄瓜皮削一半后，然后再把黄瓜冲洗干净，接着把黄瓜拍几下后，在斜着将黄瓜切成小块备用。将黄瓜拍一下，可以使黄瓜吃着更加入味。

第二步：将荆芥的老叶摘的扔掉，然后再用流水将荆芥冲洗干净即可备用。

第三步：把拍好的黄瓜、荆芥、香油、食盐、陈醋、芝麻酱、白砂糖、鸡精全部放入盘中搅拌均匀。

第四步：把切好的蒜末放入盘中，然后淋上一勺滚沸的热油，激发出蒜末的香味后，再把这道菜搅拌均匀即可食用。

第二种：粉蒸荆芥

在小时候，夏天吃的最多的蒸菜就是粉蒸荆芥，老人说吃了这道菜，在夏天可以少生病，所以每次我们都会吃一点，而长大了，还是保留着吃粉蒸荆芥的习惯，一段时间不吃，还有一点想念，可别说，粉蒸荆芥还是很香的，

【食材准备】：荆芥200克、面粉50克、玉米面30克、食盐、鸡精、蒜末、食用油、干辣椒适量。

【制作方法】：

第一步：把荆芥中的老叶老茎全部都择的扔掉，然后再用流水将荆芥冲洗干净，接着再把荆芥表面的水沥干即可备用。

第二步：将准备的食盐、鸡精和一勺油撒到荆芥表面搅拌均匀，然后再把玉米粉、面粉全部放入荆芥中搅拌均匀，一定要搅拌均匀，否则会导致蒸好的荆芥黏在一起，导致荆芥不好吃。

第三步：将拌好的荆芥放入蒸锅中，等蒸锅上气后继续蒸3分钟即可关火，荆芥是比较嫩的蔬菜，千万不要久蒸，否则会导致荆芥发黄不嫩。

第四步：将蒸好的荆芥放入碗中，然后再表面撒上一层蒜末和干辣椒，接着在蒜末上淋上一勺滚沸的热油，搅拌均匀即可食用。蒸好的荆芥最好趁热吃，放凉了，口感会差一大截！

6月使劲吃“荆芥”，一通便，二消炎，三祛湿，四增免疫，鲜嫩别不懂吃！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。