谷雨，作为春季的最后一个节气，意味着春将尽、夏将至。此时节气温升高加快，降雨量增加，但天气多变，强对流天气较为常见，大风、沙尘、降雨等天气状况可能交替出现 。这种反复无常的气候，不仅让人感觉不适，还容易影响我们的身心健康。在这样的时节里，饮食调理显得尤为重要。下面为你介绍5种适合谷雨时节吃的食物，帮助你调整身心、祛湿利水。

赤小豆冬瓜茅根饮

赤小豆冬瓜茅根饮是一道非常适合谷雨时节饮用的饮品。它的主要原料有赤小豆30克、连皮冬瓜150克、白茅根30克。做法也很简单，把这些材料洗净，连皮冬瓜切成块状，加入适量清水后煎煮45分钟就行。要是没有高血压、腹水及水肿问题，还能加入少许食盐调味；没有糖尿病的话，也可以用少许冰糖或白糖调味，一日内可以分多次饮用。

这道汤能补益脾胃，祛除体内的湿气。薏苡仁性微寒味甘、淡，是健脾利湿的好东西；淮山性平味甘，能健脾利湿；赤小豆可以利湿消肿；砂仁性温味辛，能开胃醒脾利湿。这道汤也有一些禁忌人群，比如患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎的人就不宜多吃 。

芡实薏米排骨汤

芡实薏米排骨汤也很适合谷雨时节。材料有芡实50克、薏米50克、陈皮10克、生姜3片、猪排骨500克。先把薏米用锅炒至微黄，芡实泡发，陈皮洗净，猪排骨洗净焯水，然后把全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味就可以食用了。

这道汤有健脾利湿醒胃的功效，对于脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳的人来说特别合适。它能让你的脾胃更健康，把湿气赶跑，身体也会更舒服 。

玉米须大枣黑豆粥

玉米须大枣黑豆粥也是谷雨时节不错的选择。要准备玉米须60克、大枣30克、黑豆30克、胡萝卜90克。先用水煮玉米须半小时，把须去掉，然后用煮玉米须的水来煮大枣、黑豆和胡萝卜，等豆子煮烂就可以了。

这道粥能健脾益肾利湿，对于湿气重、脾胃功能不好的人有一定的调理作用。在谷雨时节，湿气容易影响我们的身体，喝上这样一碗粥，能让身体更轻松 。

鸡骨草茯苓猪横利汤

鸡骨草茯苓猪横利汤有清热解毒祛湿、降肝火的功效。食材有鸡骨草一小把、薏米一小把、绿豆一小把、白茯苓一小把、蜜枣一个、猪横利一条、瘦肉500克。把猪横利多浸泡几次，把白色筋膜去除干净，然后焯烫。将所有的食材都放入炖锅中，倒入清水，大火烧开后转成小火慢慢炖煮1小时，放入少许盐调味即可。

在谷雨时节，湿气重可能会让人感觉身体不舒服，这道汤可以帮助我们清除湿气，让身体恢复活力 。

在谷雨时节，我们还可以根据天气和个人体质，适当进行一些运动，比如慢跑、跳绳、打球、打太极、练瑜伽等，这些有氧运动能帮助我们排出体内湿气，增强体质。也要注意保持心态平和，避免情绪波动太大，因为不良的情绪也可能会影响我们的身体健康。

谷雨时节虽然气候多变，但只要我们注意饮食调理，适当运动，保持良好的心态，就能调整好身心，适应这个时节的变化。希望大家都能在这个美好的时节里，拥有健康的身体和愉快的心情。让我们一起享受谷雨带来的生机与活力，迎接即将到来的夏天吧。