立夏过后，天气逐渐炎热，人体新陈代谢加快，能量消耗增大，同时天热出汗多，钙质容易流失，加上空调房和冷饮的影响，腰酸背痛、腿脚没劲的毛病容易找上门，因此立夏后成为了“养骨黄金期”。老一辈常说“夏天汗多，骨头容易松”，这话还真有道理。在这个时节，饮食的选择尤为重要，除了要少吃洋葱、土豆等可能影响钙吸收或加重湿气的蔬菜，还可以多吃以下8样食物，让腿脚更有劲，精神更足。

海茸菜黄豆排骨汤——补钙界的“三剑客”

海茸菜黄豆排骨汤堪称补钙的绝佳选择。排骨富含钙和胶原蛋白，能为骨骼补充基础的营养，让骨骼更加强健；黄豆含有丰富的植物蛋白和钙，如同“加固钢筋”一般，增强骨骼的强度；海茸菜这种深海藻类，自带天然矿物质，进一步助力骨骼健康。这道汤特别适合天热没胃口的时候食用，连汤带肉吃一碗，浑身都舒坦。具体做法是：先将黄豆提前泡发4小时，海茸菜用温水泡20分钟，搓洗掉表面盐分；排骨冷水下锅，加料酒焯水去血沫，捞出用温水洗净；砂锅里放排骨、黄豆、姜片，加足量开水，大火煮开后转小火炖40分钟；加入海茸菜继续炖15分钟，撒上枸杞，加盐调味即可。

冬瓜紫菜虾皮鸡蛋汤——清爽补钙三件套

这道汤被称为“补钙三鲜”，虾皮含钙量是牛奶的10倍，是很好的补钙食材；紫菜富含镁元素，能够帮助钙的吸收；冬瓜利尿不伤阴，夏天喝非常合适。鸡蛋嫩滑，冬瓜入口即化，热乎乎喝一碗，既能消暑又能补钙，成本还不到5块钱。做法是：冬瓜去皮切薄片，鸡蛋打散，紫菜撕小块；锅中少许油爆香虾皮，加冬瓜翻炒至半透明；倒两碗开水，煮3分钟至冬瓜变软；转圈淋入蛋液，放紫菜搅散，加盐、白胡椒粉调味。夏天晚上喝它，特别舒服。

杏子——提高免疫护眼睛

立夏之后，杏子开始上市。民间有“端午吃个杏，到老没有病”的谚语。常吃杏子可提高人体的免疫功能，它还富含胡萝卜素，具有强大的抗氧化能力，还有助于保护眼睛。其钾含量也很高，能帮助维持体液平衡，为养骨提供良好的身体内环境。

鱼三鲜——营养丰富的养骨选择

立夏后，黄鱼、河虾、鲥鱼等鱼鲜上市，它们都是很好的养骨食材。黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2、尼克酸、维生素E以及多种矿物质，尤其值得一提的是，黄鱼富含微量元素硒，硒是人体必需的营养素，具有抗氧化作用，对骨骼健康有益；河虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质，虾比其他肉类纤维细，水分多，口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用，小河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好；鲥鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，还富含维生素D和矿物质钙，有助健骨。

莲藕——养胃护脾助养骨

莲藕是立夏后适合养生的食材之一。它口感清甜，具有清热凉血、健脾开胃等功效。在夏季，人体脾胃功能相对较弱，适当食用莲藕可以促进脾胃运化，为骨骼提供充足的营养。可以将莲藕凉拌、煲汤或者清炒，都是不错的选择。

小米——健脾养胃养骨气

小米是一种营养丰富的谷物，具有健脾养胃的作用。脾胃功能正常，才能为骨骼提供充足的营养。小米含有丰富的维生素和矿物质，能够滋养身体，增强体质。可以用小米熬粥，每天早上喝一碗，开启活力满满的一天。

香菇——增强免疫助骨骼

香菇含有香菇多糖等活性物质，以及多种矿物质，对提高人体免疫力有很大帮助。免疫力增强了，身体就能更好地抵御疾病，为骨骼健康提供保障。香菇可以用来煲汤、炒菜，例如香菇炖鸡、香菇青菜等，都是美味又营养的菜肴。

山药——健脾益肾强筋骨

山药具有健脾益肾的功效，中医认为“脾主肌肉四肢”“肾主骨生髓”，脾胃功能正常、肾气充足，才能为骨骼提供充足的营养。山药可以做成山药粥、清炒山药等菜肴，口感软糯，容易消化。

立夏后“养骨”，除了饮食上要做出调整，还需要遵循“清补为主，健脾祛湿”的原则。减少寒凉蔬菜的摄入，多吃高钙、高蛋白的食材，既能增强骨骼韧性，又能提升免疫力。搭配适度运动和晒太阳也非常重要。早上9点前、下午4点后的阳光温和，晒20分钟可以促进维生素D的合成，让骨头更好地把吃进去的钙真正利用起来。希望大家都能在立夏后重视养骨，拥有健康的骨骼和充沛的精力，安稳度过炎炎夏日。