端午节将至，各种粽子是不是已经开始充斥你的胃了？甜粽、咸粽、蛋黄肉粽……一不小心就吃撑了。有什么办法可以让身体从“端午模式”回归健康节奏，既能享受美食，又不怕长胖！那就是坚持“吃动平衡”。

能量是人体维持新陈代谢、生长发育、从事身体活动等生命活动的基础。成年人能量代谢的最佳状态是达到能量摄入与能量消耗的平衡。这种平衡能使机体保持健康并胜任必要的生活活动和社会活动。

能量代谢失衡，即能量过剩或缺乏都对身体健康不利。“吃”和“动”是维持能量平衡的两个决定性因素。

传统

“吃”指的是食物摄入

人体能量的主要来源为食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪三大供能物质的摄入。要维持机体的各种生理功能和各项生命活动，需要保证充足的食物摄入。

传统

“动”指的是身体活动

人体能量消耗的主要有基础代谢、身体活动和食物热效应 3 个去路。与基础代谢和食物热效应相比，身体活动消耗能量的可控性更强。

“吃动平衡”中的“动”指的就是身体活动量。

当食物摄入量大于身体活动量，也就是吃的太多而活动太少时，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来，使体重增加。

反过来，如果食物摄入量少于身体活动量，能量长期摄入不足，机体就会动员组织和细胞中储存的脂肪，来维持生理活动中的能量消耗。长期处于这种能量负平衡会导致体重下降。

因此，体重变化是判断一段时期内能量平衡与否的最简便易行的指标，也是判断吃动是否平衡的指标。我们可以根据自身体重的变化情况适当调整食物的摄入量和身体活动量。

可以在家里准备一个体重秤，经常称一下早晨空腹时的体重。根据体重的变化，随时调整“吃”与“动”的平衡。

“吃动平衡”的判断标准是维持体重，我们需要知道什么是健康的体重。

健康体重指处于正常范围内的体重，它代表一个匀称的体型和比较好的生活习惯。健康体重者患各种疾病的风险要小于消瘦、超重及肥胖者。

# 体质指数

目前国际上最常用的衡量人体胖瘦程度的标准是体质指数（body mass index, BMI）。

其计算公式为 BMI =体重（kg）÷ 身高（m）的平方。

我国成年居民的 BMI 划分标准如下表：

举个例子：

一个成年男性，身高为 175cm，体重为 70kg，他的 BMI 就是 70kg ÷ (1.75m × 1.75m) = 22.9 (kg/m²) 。对照上方的表格，该男性的体重正常。

需要注意的是，以上标准只适用于成年人群。对于儿童青少年，因需要考虑其生长发育期间身高和体重变化的特点，其健康体重的判定标准与成年人不同。中国儿童青少年的 BMl 分类标准如下表所示：

除BMI 之外，体脂率和腰围也可以反映体重的情况。

体脂率是脂肪在人体总体重中的占比。男性体脂率应该维持在 15%~18%，女性则为 20%~25%。

腰围是判别身体内脏脂肪堆积和肥胖程度的指标。按照我国的标准，成人男性腰围大于 85cm，女性腰围大于 80cm，可被认为是中心性肥胖。

今年吃了多少粽子了？欢迎来留言区参加讨论~