人体阳气顺应自然趋势向上向外舒展，在充满生机的季节里，饮食养生至关重要。今天，就为大家推荐几款养生喝的汤，助你升阳气、滋五脏，让气色越来越好。

菠菜猪肝汤 —— 补血养肝，焕亮肤色

菠菜富含铁元素与多种维生素，具有滋阴平肝、助消化的功效；猪肝则是传统的补血佳品，能补肝明目。二者搭配，堪称养肝的黄金组合。

食材准备：菠菜 200 克、猪肝 100 克、生姜 3 片、适量盐与香油。

制作步骤：

猪肝洗净切片，用清水浸泡 30 分钟，去除血水，捞出沥干，加少许料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。

菠菜洗净切段，锅中烧开水，放入菠菜焯烫 1 分钟，捞出备用。

锅中热油，放入姜片爆香，加入适量清水，大火烧开。

放入腌制好的猪肝，煮至变色熟透，加入菠菜，再煮 2 - 3 分钟。

加盐调味，淋上几滴香油即可。

• 功效：此汤能有效补充气血，改善因肝血不足导致的面色萎黄、头晕目眩等问题，让肌肤由内而外焕发光彩。

春笋豆腐汤 —— 健脾益气，清爽排毒

春笋鲜嫩可口，富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助消化；豆腐富含优质植物蛋白，能益气和中。这道汤清爽解腻，非常适合养生饮用。

食材准备：春笋 100 克、豆腐 1 块、香菇 3 朵、葱花适量、盐、鸡精少许。

制作步骤：

春笋去皮洗净，切成薄片，焯水 2 分钟，去除草酸；香菇泡发后切丝；豆腐切块。

锅中倒油，放入香菇丝煸炒出香味，加入春笋片翻炒均匀。

倒入适量清水，大火烧开后转小火煮 5 分钟。

放入豆腐块，继续煮 3 - 5 分钟。

加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

功效：既能健脾益气，增强脾胃功能，又能帮助排出体内毒素，减轻身体负担，让你在春天保持清爽活力。

黄芪党参乌鸡汤 —— 升阳固本，增强体质

黄芪具有补气固表、升阳举陷的作用；党参能补中益气、健脾益肺；乌鸡营养丰富，是滋阴补肾的佳品。这道汤特别适合阳气不足、体质虚弱者。

食材准备：乌鸡半只、黄芪 15 克、党参 10 克、红枣 5 颗、枸杞 10 克、生姜 3 片、料酒适量、盐少许。

制作步骤：

乌鸡洗净切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出沥干。

将乌鸡块放入砂锅中，加入黄芪、党参、红枣、枸杞、姜片。

倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖 1.5 - 2 小时。

加盐调味即可。

功效：可有效提升人体阳气，增强免疫力，改善身体虚弱状态，让你活力满满，抵御疾病侵袭。

不妨多花些心思为自己和家人煲上这些养生汤。通过饮食调养，升发阳气、滋养五脏，以最佳状态迎接春日的美好，让自己的气色愈发红润健康。