对于久病体虚的人来说，以下三款鸡爪食谱值得一试。第一款是红枣鸡爪汤，将鸡爪洗净焯水后，与红枣一同放入锅中炖煮。红枣富含维生素和矿物质，能为身体补充养分，鸡爪则富含胶原蛋白，有助于增强体质。炖煮过程中，红枣的香甜与鸡爪的鲜美相互融合，汤汁醇厚，营养丰富，喝上一碗，能让身体感到温暖且滋养。

第二款是黄芪鸡爪煲。黄芪具有补气固表的功效，与鸡爪一起煲制，能提升身体的正气。鸡爪在黄芪的浸润下，味道更加醇厚，同时黄芪的药效也能更好地被人体吸收。这道食谱不仅美味，还能帮助久病体虚的人改善身体状况，增强免疫力。

第三款是当归鸡爪羹。当归能活血补血，与鸡爪搭配，相得益彰。将鸡爪煮至软烂，再加入当归熬成羹状，口感细腻，易于消化。当归的药效能促进血液循环，让久病体虚的人面色红润，身体逐渐恢复活力。这三款鸡爪食谱，各有特色，都是久病体虚者的理想选择，让他们在享受美食的同时，也能调养身体。

　　一、冬菇凤爪煲

　　材料：水发冬菇10克，嫩鸡爪10只

　　调味料：胡椒粉，色拉油，鲜汤，味精，盐，葱姜，黄酒

　　做法：

　　1、鸡爪洗净，放入沸水锅里煮半小时，然后捞出，皮划开，将骨头拆去。

　　2、色拉油倒入锅中，放入鸡爪，加黄酒、葱姜，再倒入鲜汤，用旺火煮沸，捞掉浮沫，然后盖上盖子，改成小火焖20分钟，加入冬菇，加盐和味精，拣掉葱姜，撒上胡椒粉，煮熟即可。

　　功效：美容，强筋骨，适合久病体虚的人食用。

　　二、芦荟鸡爪煲

　　材料：鸡爪10只，芦荟250克

　　调味料：色拉油，鲜汤，味精，盐，黄酒，葱姜

　　做法：

　　1、鸡爪洗净，放清水锅里，煮到七成烂，芦荟去皮，切成小片，放进沸水里烫一下，捞出后放入清水里。

　　2、油倒入锅中，加鸡爪、葱姜、黄酒，倒入鲜汤，盖上盖子焖到鸡爪变熟烂，然后加入芦荟、盐和味精，再焖2分钟，拣掉葱姜即可。

　　功效：美容护肤，强筋力。

　　三、凤爪冬瓜汤

　　材料：熟鸡爪20只，冬瓜350克

　　调味料：色拉油，清汤，味精，黄酒，盐，味精，葱姜

　　做法：

　　1、冬瓜洗净去皮，切片，放沸水锅里烫一下，捞出沥干。

　　2、油锅烧热，放入葱姜、鸡爪、冬瓜，煸炒一会后倒入清汤，加黄酒，煮沸，捞掉浮沫，加味精和盐调味，拣掉葱姜即可。

　　功效：美容，强筋骨，适合久病体虚的人食用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)