榴莲是一种极具特色的水果，它拥有诸多好处。

首先，榴莲富含维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 B 族以及钾、镁等，能为身体补充营养，增强免疫力，有助于预防疾病。其次，榴莲具有健脾补气的功效，对于脾胃虚弱的人来说，适量食用可以改善消化功能，缓解脾胃不适，促进食欲。再者，榴莲中的膳食纤维含量较高，能促进肠道蠕动，预防便秘，保持肠道健康。此外，榴莲还含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮等，具有一定的抗氧化作用，能减缓细胞老化，有助于保持皮肤的弹性和光泽。不过，榴莲性热，不宜过量食用，以免引起上火等不适症状。总体而言，适量食用榴莲对身体有诸多益处，但需根据自身情况合理选择。

　　榴莲肉色淡黄、粘性多汁、酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉１１％，糖分１３％，蛋白质３％，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病愈后、妇女产后均以榴莲补养身子，当地人视其为“热带果王”。

　　榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，其果核的营养和药用价值更高，被产地人视为珍宝。

　　榴莲的品种有金忱、甲仑和青尼等，尤以金忱品质最好。据了解，岛城超市里的榴莲多为金忱。成熟后自然裂口的榴莲，不能久放，若闻起来有一股酒精味，则是变质了的，千万不要购买。

　　榴莲虽好，但一次不可多吃，若肠胃无法完全吸收则会上火。如果吃多了，可吃几只山竹。