夏季天热老上火确实让人困扰，不过别担心，试试这些清热食疗方吧。比如绿豆汤，将绿豆洗净浸泡后加水煮至软烂，绿豆性凉，能有效清热解毒、消暑利水，喝上一碗，顿时感觉全身清爽。还有苦瓜炒蛋，苦瓜味苦性寒，具有清热祛暑、明目解毒之效，与鸡蛋搭配，不仅口感清爽，还能清热降火。再者，莲藕排骨汤也很不错，莲藕生用性寒，熟用性温，有清热生津、凉血止血的作用，搭配排骨炖煮，营养丰富又能清热润燥。此外，金银花茶也是夏季清热的好选择，用金银花泡茶饮用，可清热解毒、疏散风热。这些清热食疗方简单易做，在夏季天热老上火时不妨一试，让你在炎热的季节里也能保持身心的清凉与舒适。

　　夏季到来，气温明显升高，同时雨天天数可能明显增加，气候表现为闷热、潮湿，应注意预防各种传染病，如外感疾病、肠道疾病等。不少人“宅”在家里，容易一不小心就吃多吃杂了，饱了口福，累了肠胃，也容易因积食、熬夜等导致上火，出现口干、口臭、生疮、咽痛、便秘等症状，那么夏季上火怎么办？

　　1、猪肝汤

　　肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤

　　2、银耳沙参鸡蛋饮

　　将银耳、北沙参准备好，然后用水煎煮；去除渣滓留下药液，然后在药液之中打入鸡蛋，煮熟之后加入适量的冰糖溶解之后就可以起锅服用了。这道食谱具有很好的滋阴清肺热的作用，对于治疗由于肺燥或者是阴虚所引起的咽喉痛效果很好，还能够有效的治疗口渴的情况。

　　3、莲子汤

　　莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

　　4、彩豆粥

　　赤豆、绿豆、黑豆、黄豆各100克，江米40克，陈皮少许。先将所有材料分别用清水浸泡4小时，洗净后再将所有材料放入锅中并加适量清水，先用大火煮开，再用小火熬至所有材料熟烂。起锅前，加少许冰糖调味后即可食用。

　　5、罗汉果利梅煎

　　将雪梨、罗汉果以及岗梅准备好，然后用水煎服，每天吃一剂。这道食谱具有很好的滋阴清热的作用，对于治疗急性咽炎以及慢性咽炎都具有很好的作用。

　　6、猪腰山萸汤

　　猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

　　7、金银花橄榄茶

　　将金银花、薄荷以及感染准备好，然后将金银花和橄榄熬煮，最后放入薄荷；去除渣滓之后就可以直接服用了。金银花具有很好的抗病毒的作用，橄榄则是能够很好的缓解疼痛，薄荷具有清热以及消炎的作用。这种方法对于治疗由于感冒所引起的咽喉痛具有很好的作用。

　　8、百合贝母茶

　　将百合、贝母粉一剂沙参准备等量，然后用开水冲泡，大约五分钟之后就可以直接服用了。

　　清热降火的食物

　　1、海带

　　海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。

　　2、苦瓜

　　苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，不管是烧、炒还是凉拌、煲汤，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能达到去火目的。

　　3、茉莉

　　清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果。

　　4、贡菊

　　纯天然野生菊花，有效的清热祛火，清肝明目，避暑除烦、对风热感冒、目赤、肿痛、高血压都有一定疗效。

　　5、黄瓜

　　黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。用于热病烦热、口渴；水肿，小便不利；湿热泻痢。

　　上火喝什么茶好

　　辨清体质选凉茶

　　中药有寒性热性之分，人的体质也有寒性热性之分。分不清自己的体质与当前身体状况，乱选凉茶非但无法解除症状，甚至起反作用，因此女性朋友选择凉茶，首先要辨清自己的体质。

　　1、葛根茶

　　将鲜葛根切小块，清水5~6碗煎至1碗饮用。具有解肌镇痛，散热祛烦，生津止渴的功效。宜忌：本茶需明火久煎，一般需水沸后煎1小时以上，若煎煮时间不足，则功效降低。

　　2、午时茶

　　苍术、陈皮、藿香、甘草、防风、连翘、柴胡、前胡、羌活、枳实、山楂、川穹、神曲、白芷、麦芽、桔梗、厚朴、绿茶、紫苏叶，本茶是成药，其性状为深棕色茶块。每次用1~2块，清水2~3碗煎至1碗饮用。能解暑清热，倒滞止渴，开胃进食。宜忌：本茶消积滞而行气散结，可增强肠蠕动，孕妇慎用。

　　3、明目茶

　　现代人已离不开电脑，而长时间盯着电脑屏幕，眼睛容易疲劳。此时，不妨喝点用枸杞子、白菊花、生晒参等配成的药茶，可有效缓解眼睛疲劳。

　　4、三花清凉茶

　　该药茶由三种花组成，分别是杭白菊、野菊花和金银花，超市里即可买到这些原料。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效，适宜女性饮用。

　　5、养颜茶

　　由灵芝、玉竹、麦冬等组成，具有养阴生津、安神健胃的功效，配方在药房里可抓到。