面条菜水饺是一道别具风味的美食，做法如下：

首先，将面条菜洗净焯水，捞出后剁碎，放入盆中，加入适量的盐、生抽、蚝油、葱姜末等调料搅拌均匀，做成馅料。

接着，准备饺子皮，将馅料包入皮中，捏成饺子形状。

煮饺子时，锅中加水烧开，放入饺子，轻轻搅动，防止粘连，待饺子浮起，再煮 2 - 3 分钟，捞出沥干水分。

吃法多样，一种是直接蘸醋蒜汁食用，醋的酸和蒜的辣能很好地衬托出饺子的鲜香。另一种是搭配热汤，如西红柿鸡蛋汤，将煮好的饺子放入汤中，汤的鲜美与饺子的味道相得益彰，让人口感丰富。还可以将饺子煎至两面金黄，外皮酥脆，内馅鲜嫩，别有一番风味。

总之，面条菜水饺口感鲜美，做法简单，无论是哪种吃法，都能让你品尝到独特的美味，是一道值得尝试的家常美食。

　　面条菜水饺

　　材料：猪肉、面条菜、饺子皮、花生油、食盐、酱油、味精、葱、姜、料酒、甜面酱、胡椒粉。

　　做法：1、依次将葱、姜、五花肉切丁；

　　2、放入料酒、酱油、甜面酱调匀；

　　3、将面条菜摘洗干净，用刀切碎，放入盐用手抓匀；

　　4、肉馅中放入面条菜，放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀；

　　5、饺子皮上放上馅料包起来；

　　6、锅里里放入水烧开，放入水饺；

　　7、大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水，这个过程重复三次即可捞起食用。

　　面条菜水饺的做法其实很简单，不过很多人会在做饺子皮那一步感到困难，如果你不会做饺子皮，不如就跟小编一样直接从市场或者超市购买现在的饺子皮来包馅料，接下来小编再来给大家推荐几款不同的面条菜做法。

　　面条菜的其他做法

　　凉拌面条菜

　　材料：面条菜、食盐、香醋、蒜泥、芝麻油。

　　做法：1、面条菜洗净之后备用；

　　2、清水煮沸之后把面条菜放进去焯一遍，然后捞起立马浸泡到凉水中；

　　3、碗里放食盐、香醋、蒜泥、芝麻油搅拌均匀；

　　4、把面条菜从凉水里捞起来沥干，摆盘，把调好的酱汁淋上去即可。

　　粉蒸面条菜

　　材料：面条菜、面粉、油、盐。

　　做法：1、面条菜摘去根，放水中淘洗干净，沥干水份备用；

　　2、先淋入少许花生油，加一点盐，倒入面粉；

　　3、用手抓匀，面能裹住菜即可；

　　4、锅中注入清水，篦子上铺湿笼布，放入面条菜，盖上锅盖，大火开锅5分钟即可。

　　面条菜馅饼

　　材料：面粉、猪肉馅、面条菜、酵母、油、葱、盐、姜、酱油、白糖、五香粉。

　　做法：1、猪肉馅里加入葱、姜末、酱油、盐、白糖以及少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，变得粘稠即可；

　　2、面条菜洗净，切碎，放入肉馅中拌匀；

　　3、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟；

　　4、将醒发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀成皮；

　　5、包入馅料，捏紧压扁；

　　6、用平底锅或者电饼铛，慢慢烘烤至两面金黄即可。

　　以上就是几种常见的面条菜吃法了，人们之所以喜欢面条菜是因为面条菜的功效与作用很多，对人体有不错的养生保健功效，生活中我们可以适量食用面条菜来强健身体。