鸡毛菜是一种常见的蔬菜，其热量相对较低。每 100 克鸡毛菜的热量约为 15 千卡左右。

鸡毛菜营养价值极为丰富。它富含维生素 C、维生素 K、维生素 B6 等多种维生素，能增强人体免疫力，促进伤口愈合，还能维持骨骼健康。鸡毛菜含有丰富的钙、钾等矿物质，有助于维持身体的酸碱平衡，促进神经和肌肉的正常功能。同时，它富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘，对消化系统健康有益。此外，鸡毛菜中的叶绿素等物质具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，延缓衰老。无论是清炒、煮汤还是做沙拉，鸡毛菜都是一种营养美味的选择，深受人们喜爱。

　　鸡毛菜的热量

　　鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜（Brassica chinensis）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。

　　据了解，每100克的鸡毛菜只有15大卡的热量，100g所含热量需要散步10.3分钟消耗完。每100克该食物含有：脂肪0.20克；蛋白质2.70克；碳水化合物2.60克；纤维素2.10克。

　　鸡毛菜的营养价值

　　1.保持血管弹性

　　鸡毛菜中含有大量纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

　　2.润泽皮肤、延缓衰老

　　鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

　　3.提供营养、强身健体

　　鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

　　4.防癌抗癌

　　鸡毛菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，鸡毛菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

　　从文中我们可以了解到，鸡毛菜的热量并不高，所以大家可以放心食用它。