夏季气温升高，湿气易侵，此时少不了 5 款清热祛湿粥。首先是绿豆粥，绿豆性凉，能清热解毒、消暑利水，煮出的粥清爽可口，是夏季清热的佳品。薏米粥也不容错过，薏米健脾利湿，熬成的粥黏糯香甜，可有效去除体内湿气。荷叶粥独具特色，荷叶有清热解暑、升发清阳的作用，搭配大米煮成粥，能让人在炎热夏季感受到一丝清凉。茯苓粥能健脾和胃、利水渗湿，煮粥时加入茯苓，味道醇厚，对祛湿效果显著。还有冬瓜粥，冬瓜味甘性凉，利尿消肿，与大米同煮，粥质清淡，既能清热又能祛湿，是夏季养生的好选择。这 5 款清热祛湿粥，在夏季为人们带来清爽与健康，让人们轻松度过湿热的季节。

　　夏季少不了5款清热祛湿粥

　　1、莲子扁豆薏米粥

　　做法：炒扁豆50克，莲子50克，薏米100克，红枣10颗，陈皮3片，大米适量。将材料清洗干净后，将炒扁豆等浸泡两小时，莲子不去心。将所有材料加水煮粥。

　　2、陈皮车前草粥

　　做法：陈皮10克，鲜车前草100克，粳米150克。陈皮切丝，鲜车前草洗净切段，粳米洗净，一起放入砂锅，大火煮沸，小火熬成粥即成。

　　3、薏米赤小豆粥

　　做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡实各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，灯芯花10克，粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。

　　4、木棉扁豆苡仁粥

　　做法：木棉花（干品）10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

　　5、红枣扁豆薏米粥

　　做法：红枣10个、扁豆30克、薏米仁20克。红枣洗净，去核；扁豆、薏米仁浸泡，洗净。一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升，武火滚沸后改文火煲2个小时，再调入适量红糖调味即可。

　　夏季清热祛湿吃什么药

　　1、茯苓

　　茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、肾经，具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效，被誉为中药“八珍”之一。茯苓特点是补而不峻，利而不猛。药性平和，既能扶正，又能祛邪，是脾虚湿盛者必不可缺的健脾祛湿中药。

　　2、五指毛桃

　　可以食用也可以药用，它的作用是补虚的能力很强，也可以补脾和肺气。

　　3、苍术

　　为菊科多年生草本植物茅苍术和北苍术的根茎。芳香能化湿，味苦也能化湿，故祛湿力较强，湿浊去而脾运健，故有健脾作用。适用于脾为湿困、运化失司引起的食欲不振、脘闷呕恶、腹痛泄泻、舌苔白腻等，常与厚朴、陈皮等同用。

　　4、绵茵陈

　　绵茵陈是广东民间十分熟悉的祛湿类中药，在春湿夏暑时常入药入汤，它价格十分便宜且随处可见，但它早在《神农本草经》时就被列为上品。中医认为它能清湿退热、利胆去黄，尤善治三焦湿热，以及黄疸、肝炎、小便不利、风痒疮疥等。

　　5、白术

　　白术可以补脾气，对胃的好处也可以，还可以止汗、利于小便、安胎等功能。

　　6、五加皮

　　五加皮为祛风湿类中药，具有祛风湿、强筋骨和利水的功效，同时它还有补肝肾、壮筋骨的作用。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域，特别适合在端午节喝五加酒。