夏季多吃绿豆好处多多。绿豆具有清热解毒的功效，能有效缓解夏季燥热带来的不适，如口干舌燥、心烦意乱等。它还能帮助降低体温，预防中暑，是夏季消暑的佳品。此外，绿豆富含蛋白质、维生素等营养成分，有助于增强身体免疫力，维持身体的正常代谢。

然而，食用绿豆也有一些禁忌事项。脾胃虚寒者不宜过量食用，以免导致腹泻、腹痛等肠胃不适症状。体质虚弱的人也不宜空腹喝绿豆汤，以免刺激肠胃。同时，绿豆不宜与中药同服，以免影响药效。在煮绿豆时，不宜加碱，因为碱会破坏绿豆中的营养成分，降低其营养价值。

总之，夏季适量食用绿豆对身体有益，但要注意禁忌事项，根据自身情况合理食用，才能充分发挥绿豆的功效，为夏季健康保驾护航。

　　在大家的感受力，绿豆是消暑佳品，但是不要认为只有夏季才可以吃绿豆呢?绿豆有很多的功效，日常的时候可以用来炖汤或熬粥，能起到清热解毒的功效。但是吃绿豆也是有禁忌的，那么吃绿豆有什么禁忌呢?

　　夏季吃绿豆的好处

　　1、清热解毒

　　夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

　　2、抗菌抑菌作用

　　绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

　　3、具有抗过敏作用

　　可以抑制荨麻疹等疾病。

　　4、降血脂作用

　　绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

　　5、保护肾脏

　　减少蛋白分解，保护肝肾。

　　这些人不宜吃绿豆

　　1、寒性体质

　　寒凉体质的主要特征有：四肢冰凉、腹胀、腹泻。因为绿豆本来性寒，寒凉体质的人吃了反而会加重寒凉症状，甚至还会引起胃寒、脾胃虚弱等消化系统疾病。

　　2、体质虚弱人群

　　老人、儿童和体质差的人不宜吃绿豆，因为绿豆中的蛋白质含量十分丰富，每100克绿豆中就有蛋白质23.8克，而这些蛋白质需要在酶的作用下转化为氨基酸和小分子肽，才能被人体吸收。而老人、儿童和体质差的人脾胃功能都不会太强，吃绿豆后容易因消化不良引起腹泻。

 

　　除了人群有讲究外，吃绿豆时也有一些注意事项：

　　1、不宜与药同服：绿豆的清热解毒作用主要是因为它的绿豆蛋白，而绿豆蛋白会跟有机磷、重金属结合成沉淀物，降低药效。

　　2、不宜空腹喝：绿豆性寒，空腹喝会刺激肠胃。

　　3、不宜过量喝：过量吃绿豆会引发胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。一般成人一周喝2-3次即可。

　　4、经期不宜喝：绿豆属寒性食物，如果经期喝会引起气血淤滞，造成腹部不适和痛经。如果实在想喝，可以把绿豆熬成粥，趁热喝，能减轻其寒性。