蛤蚧泡酒喝有诸多禁忌。首先，蛤蚧性温，阴虚火旺者应忌服，此类人群本就体内燥热，再用蛤蚧泡酒饮用，会加重燥热症状，导致口干舌燥、失眠等不适。其次，外感或实热证者不宜，因其会助热，不利于外感或实热之邪的疏散与清解，可能会使病情迁延难愈。再者，孕妇绝对禁用，蛤蚧泡酒可能对胎儿产生不良影响，危及母婴健康。此外，对蛤蚧过敏者也严禁服用，以免引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，严重时甚至可危及生命。在使用蛤蚧泡酒时，务必谨慎，如有不适或疑问，应及时就医咨询，遵循医嘱，切不可自行随意饮用，以免对身体造成损害。

　　中医方面认为蛤蚧性平味咸，服用后对于肾经、肺经的保健作用非常的不错，具有很好的定喘止咳以及益肾补肺的作用，生活中若是身体出现了虚劳咳嗽、气喘咳嗽、咳血、遗精、肾虚阳痿以及尿频等毛病，都可以将蛤蚧泡酒服用进行治疗。

　　蛤蚧这种药材虽然在我国使用范围广、使用历史悠久，但是这种药材在生活中使用认为需要更加的慎重，避免出现副作用。首先外感风寒咳喘的患者并不适合服用蛤蚧，同时还应该掌握正确的蛤蚧泡酒方法等，这样才可以有效的避免身体出现副作用。具体的蛤蚧泡酒喝的禁忌如下：

　　第一：蛤蚧的泡酒方法以及用量

　　蛤蚧在生活中的用法有很多，最为常见的一种就是泡酒服用了。我们经常将蛤蚧的泡酒方法分为两大类，分别是生泡以及干浸。掌握正确的蛤蚧泡酒方法是非常有必要的，因为不同方法制作出来的药酒药性是不完全一样的，我们应该根据具体的身体状况来选择合适的药酒。

　　若是将蛤蚧生泡，那么需要将新鲜的蛤蚧杀死之后破肚去掉内脏、眼珠子以及脑髓，然后去掉血，不要接触水直接放入白酒中浸泡。第二种方法就是干浸，也就是说将破肚并且清理干净后的蛤蚧用竹片撑开，然后小火烤干，再放入白酒中浸泡，这样制作出的蛤蚧不会发生变质的情况。蛤蚧泡酒在生活中可选择的酒方是非常多的，例如蛤蚧酒、蛤蚧三七酒以及蛤蚧补肾丸等等，我们应该根据身体的需求来选择合适的酒方来服用。

　　蛤蚧在生活中使用方法除了本文所详细介绍的泡酒之外，也可以煎汤内服，用量控制在3克到6克之间，不要贪多；将蛤蚧研磨成粉末使用也是一个很不错的法子，用量控制在1克到1.5克之间；除此之外也可以将蛤蚧制作成药丸、药散来使用。

　　第二：不适合服用蛤蚧的人群

　　生活中并不是所有体质的人群都适合服用蛤蚧，这毕竟属于一种中药材一定要做到对症下药，否则各种副作用就很容易出现了。小编建议，虽然说蛤蚧服用后具有治疗咳嗽的作用，但是若是由于外感风寒所导致的喘咳症状，那就不适合通过服用蛤蚧来进行治疗了，避免不舒服症状加重。同时，若体质属于阳虚火旺的患者，生活中也不应该接触蛤蚧，避免出现副作用。

　　第三：蛤蚧的鉴别方法

　　蛤蚧的头部是扁三角状的，两只眼睛大多都是凹陷看上去像窟窿。嘴巴的两边都有细细的牙齿，但是没有大牙。嘴唇的形状是半圆形，吻鳞没有覆盖鼻孔而是和鼻鳞相连接，左右各有一片而中间则是额鳞隔开。蛤蚧的腹背部是椭圆形的，同时腹部比较薄。

　　蛤蚧的背部是银灰色或者是灰黑色，还覆盖有黄白色或者是灰绿色的斑点，颈椎骨以及两侧的肋骨比较凸起，四肢则有趾，趾中间有蹼底部有吸盘。蛤蚧的尾巴细长并且比较坚实，还可以微微看到一些骨节，颜色则和背部一样的。这种药材全身都被圆形或者是多角形的细鳞所覆盖，这种鳞片还微微带有光泽。蛤蚧气腥，味道则微微带有咸味。

　　由于蛤蚧本身的药用价值高但是物种却比较的稀有，所以市面上很多不法商人总是喜欢用其他的动物来冒充蛤蚧，例如壁虎、山溪鲵、无蹼壁虎以及蜡皮蜥等，生活中在购买这种药材的时候一定要注意鉴别。

　　蛤蚧的食用方法

　　蛤蚧参茸酒

　　材料：蛤蚧、人参、肉苁蓉、巴戟天、桑螵蛸、鹿茸、白酒。

　　做法：首选我们需要将鹿茸切成薄片，参则是研磨成粉末，蛤蚧去掉头尾切块备用，其他的药材也是碾碎后备用。将所有的药材一起放入棉布袋中闸口，然后放入白酒中浸泡半个月的时间，并且每天都需要进行摇晃。

　　功效：每天服用20毫升左右，早晚各一次。这种酒方服用后具有强健筋骨以及补气壮阳、益精养血的作用，特别适合治疗肾阳虚弱所导致的各种不舒服症状，例如腰膝酸软、失眠多梦、不孕不育、气短以及四肢无力等。

　　禁忌：小编建议，生活中这种方子并不适合阴虚火旺的患者服用，否则容易出现副作用。