鸡爪梨泡酒是一种传统的泡酒方式，以下是其配方及步骤：

配方：鸡爪梨适量、白酒适量。

步骤：首先，将新鲜的鸡爪梨洗净，去除杂质和瑕疵。可以选择将鸡爪梨晾干，使其表面的水分蒸发，这样能更好地浸泡在酒中。然后，准备一个干净的玻璃瓶，将晾干后的鸡爪梨放入瓶中。接着，倒入适量的白酒，以没过鸡爪梨为宜。白酒的度数可根据个人喜好选择，一般在 40 度以上为佳。最后，将瓶盖密封好，放置在阴凉、干燥的地方浸泡一段时间，通常为 1 - 3 个月。浸泡期间，可偶尔摇晃一下瓶子，让鸡爪梨充分吸收酒的味道。经过一段时间的浸泡，鸡爪梨泡酒就完成了。饮用时，可根据个人口味适量添加蜂蜜或其他调味品，口感更佳。需注意，饮酒要适量，不可过量饮用。

　　鸡爪梨泡酒配方

　　【用料】：鸡爪梨干2枚，低度烧酒500毫升。

　　【做法】：先将鸡爪梨洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。

　　【特点】：本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。

　　需要注意的是，在把鸡爪梨切开的时候也要把它的籽挑出来，因为鸡爪梨的籽可以溶解酒精，如果把它也用来泡酒的话，那就没有意义了。》》精彩阅读：鸡爪梨的功效与作用

　　鸡爪梨还可以这样吃

　　鸡爪梨四莓汤

　　【用料】：鲜鸡爪梨4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。

　　【做法】：以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。

　　【特点】：本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动，手足抽搐，小腹疼痛狗急，头风等病症。

　　鸡爪梨猪肺汤

　　【用料】：鲜鸡爪梨120克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克。

　　【做法】：鸡爪梨洗净，猪心、肺洗净并切成小块；将枳椇子、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。

　　【特点】：本肴具有解渴除烦之功效，可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。

　　以上就是有关鸡爪梨泡酒配方的相关内容了，鸡爪梨泡酒的方法十分简单，但是在制作过程中一定要注意别把鸡爪梨的籽也一起泡酒了，否则这款药酒就没有它的功效与作用了。》》精彩阅读：鸡爪梨泡酒喝的功效