夏季宜吃冬瓜，这是因为冬瓜在夏季有着诸多益处。冬瓜性凉，能有效清热解暑，在炎炎夏日里为身体带来一丝清凉。常吃冬瓜能防病，其一，它富含维生素 C 等营养成分，具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基对身体的伤害，延缓衰老。其二，冬瓜中钾元素含量较高，有助于调节体内电解质平衡，促进新陈代谢，对于夏季因出汗多而导致的电解质紊乱有一定的改善作用。其三，冬瓜具有利尿消肿的功效，能帮助排出体内多余的水分和毒素，减轻肾脏负担，尤其适合夏季容易水肿的人群。无论是煮汤、清炒还是做冬瓜盅，冬瓜的美味与养生功效都能得到充分展现，让我们在夏季尽情享受这一清凉又健康的食材吧。

　　夏季常吃冬瓜能预防疾病

　　1、预防心血管病

　　冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。

　　2、保护心脏

　　冬瓜含水量最为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常重要的一类营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好。

　　3、降低胆固醇、降血脂

　　冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降血脂。

　　4、防止动脉粥样硬化

　　冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治动脉粥样硬化有良好的效果。

　　5、利水排湿

　　冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水排湿作用较强，容易水肿的人应该常吃。

　　6、瘦身美容

　　冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外，维C含量也不低，每100g含量为18mg，这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类，但比苹果要多。

　　面对不同病症冬瓜有不同吃法

　　治咳嗽

　　冬瓜皮15克（要经霜者），蜂蜜少许。水煎服。

　　消渴不止，小便多（糖尿病）

　　冬瓜皮、麦冬各30～60克，黄连3～9克，水煎服，1日2～3次分服。

　　水肿腹胀，小便不利（肾脏病、心脏病）

　　冬瓜皮60～90克（鲜品加倍），煮浓汤，1日2～3次服 。

　　治肾炎，小便不利，全身水肿

　　冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米心15克，赤豆90克。水煎，1日3次分服。

　　急性肾炎水肿、小便不利

　　冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克，红小豆50克，水煎分3次服用，连服10～15剂。