当归，被誉为“妇科圣药”，以下 5 款当归药膳食疗，能让女人气血两旺。其一，当归红枣炖排骨，当归与红枣相伴，融入排骨的鲜美，汤汁醇厚，红枣的甘甜与当归的香气交融，滋养气血。其二，当归生姜羊肉汤，生姜的辛温与当归的活血相得益彰，羊肉的温热滋补，能有效改善女性气血不足，温暖身躯。其三，当归黄芪乌鸡汤，当归补气养血，黄芪增强免疫力，乌鸡滋补肝肾，三者结合，让女人由内而外焕发光彩。其四，当归熟地煲鲈鱼，熟地滋阴补血，鲈鱼肉质鲜嫩，当归的灵动与熟地的沉稳融合，滋补效果显著。其五，当归红糖鸡蛋羹，简单易做，当归的药效与红糖的暖性、鸡蛋的营养完美结合，可快速提升气血，让女人气血充盈，面色红润，展现女性的独特魅力。

　　女性补气血食谱推荐

　　一、当归乌鸡汤

　　食材：乌骨鸡1000克，女贞子25克，当归50克，桂圆15克，盐5克。

　　做法：

　　1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。

　　2.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。

　　功效：补血养心，滋阴养虚，健脑安神，通便，抗衰老。

　　小贴士：一周一次，月经期间忌食，以免引起月经量多。

　　二、当归党参炖鸡汤

　　用料：当归10g、党参10g、鸡2斤、枸杞5g、莲子5g、红枣10枚、盐5g、生姜5g。

　　做法：

　　1、鸡洗净，飞水(放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫)。

　　2、当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核。

　　3、切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时。

　　4、出锅前下盐调味即可。

　　功效：补血调血、补中益气、滋养肝肾、补肾健脾。

　　小贴士：1、党参不可与藜芦同食；2、红枣别忘了去核，连核煮易上火。

　　三、当归鸡蛋红糖水

　　用料：红枣5颗、鸡蛋100g、当归15g、红糖30g。

　　做法：

　　1、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。切成薄片。

　　2、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。

　　3、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。

　　4、取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。

　　5、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。

　　6、加入红糖，煮至糖溶即可。

　　功效：补气补血、补虚调经，改善月经不调、月经稀少、面色发黄。

　　小贴士：一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用。煮熟的鸡蛋要用冷水泡一下再剥壳。用叉子在蛋白表面扎一下再和当归一起煮。这样当归会便容易渗入鸡蛋。