海松子是一种珍贵的食材，具有多种治病功效。它富含不饱和脂肪酸、维生素 E 等营养成分，能降低胆固醇，预防心血管疾病。

在食疗方面，对于肺燥咳嗽，可将海松子与粳米一起煮粥，能润肺止咳、润肠通便。具体做法是：取适量海松子，研碎，与粳米同煮成粥，每日食用。

对于肠燥便秘，可将海松子仁嚼食，或用其与黑芝麻等一起制成丸剂服用，可润滑肠道，促进排便。

此外，海松子还能缓解神经衰弱，睡前适量食用可帮助改善睡眠质量。

需要注意的是，海松子性偏温热，大量食用可能会引起上火等不适，应适量食用。同时，对于过敏体质的人群，应谨慎食用，以免引发过敏反应。在使用海松子进行食疗或治疗疾病时，最好在医生或专业营养师的指导下进行。

　　海松子的治病功效及食疗方

　　海松子，又称新罗松子，主要在云南和辽东地区，海松子树与中国的松树很像，不一样的地方就是五叶一聪，球内结子，有三个棱，一头比较尖，长时间存放能生油，肉很香每，中原的松子只能入药，不能食用。

　　中医认为，海松子味甘，性小温，无毒，具有润五脏、滋润皮肤、祛风湿、充饥的功效，治燥结咳嗽、头眩、骨关节风湿等症。

　　治病功效

　　1、治老人虚秘

　　取等份海松子、大麻子仁、柏子仁，一起研末，炼蜜成丸，饭前用少黄丹汤服用2、3丸。

　　2、润心肺，和大肠

　　取适量海松子，加水同米煮成粥食用即可。

　　3、治肺燥咳嗽

　　取海松子一两，胡桃仁二两，一起研成膏，和熟蜜半两收之，每次取十余茶匙，对白开水，温服。

　　食疗方

　　海松炒鸡心

　　材料：海松子25克，鸡心80克

　　调味料：植物油适量，姜葱末，蒜末，香油，水淀粉，料酒，鸡精，白糖，盐，胡椒粉

　　做法：

　　1、鸡心清洗干净后切片，海松子去皮，放进锅里用文火炒熟，倒出后搓掉内衣；

　　2、取一个小碗，倒入清汤、水淀粉、香油、胡椒粉、鸡精、糖和盐，搅拌调成糊状备用；

　　3、倒适量植物油在锅里，烧热后倒入鸡心，油煎一会后捞出，沥油，留底锅，倒入姜蒜、葱，煸炒出香味后倒入鸡心，稍微炒一下，然后倒入料酒、海松子和调好糊汁，翻炒，沸腾后加水淀粉勾芡即可。

　　功效：健脑益智，补心镇惊。  (99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)