高血压患者在饮食方面有诸多讲究。

能吃的食物有很多，比如新鲜的蔬菜水果，像芹菜、菠菜、苹果、香蕉等，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血压。还有粗粮，如燕麦、玉米等，能增加饱腹感且富含膳食纤维，利于降低血脂。鱼类也是不错的选择，尤其是富含不饱和脂肪酸的深海鱼，如三文鱼、鳕鱼等，可改善血管弹性。

不能吃的食物主要有高盐食物，如腌制咸菜、咸鱼、腊肉等，过多的盐会使血容量增加，导致血压升高。油腻食物要少吃，像肥肉、油炸食品等，它们热量高且容易导致血脂异常，对血压控制不利。此外，含咖啡因的饮料如咖啡、浓茶应避免大量饮用，因为咖啡因可能会引起血压波动。酒类也应严格控制，尤其是烈性酒，可能会加重心脏负担，不利于血压的稳定。高血压患者需合理搭配饮食，以助于控制血压，保持健康。

　　高血压吃什么好

　　1、多食新鲜的果蔬

　　因为人体每天都需要补充b族维生素、维生素c，所以高血压患者可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。

　　2、多吃含钾较高的食物

　　因为食物中的钾在进入人体内后可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，所以患者的饮食上可以较多的使用。而一般含钾较多的食物包括有豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。

　　3、多吃鱼

　　对于高血压患者来讲，鱼是高血压饮食的首选，倘若高血压患者每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。

　　4、多补铁

　　因为患有高血压的患者在患病期间多数患者的血浆铁明显低于正常人，所以患者可以在生活中多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。

　　5、多补钙

　　倘若高血压患者在患病期间每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

　　高血压不能吃什么

　　1、高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。

　　2、忌长期食用高胆固醇食物。高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物（如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等）。

　　3、少吃太咸的食物。每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。

　　4、少吃动物脂肪、不食动物内脏等。

　　5、少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈性酒，更不能酗酒。

　　6、少量喝茶。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。

　　7、少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈性酒，更不能酗酒。