养脾胃的三款养生食疗方十分值得推荐。其一,山药红枣粥,山药性温味甘,能健脾益胃,搭配红枣,红枣味甘性温,可补中益气、养血安神。将山药洗净去皮切块,与红枣一同煮粥,熬至粥稠,香甜可口,常食可增强脾胃功能,改善脾胃虚弱所致的食欲不振等症状。其二,茯苓饼,茯苓味甘淡,性平,能健脾渗湿。把茯苓研磨成粉,加入适量面粉和糖,烙成薄饼,口感软糯。它能健脾利湿,对于脾胃运化不良、湿气重的人群有很好的调理作用。其三,小米南瓜粥,小米性温味甘,能补中益气、健脾和胃,南瓜味甘性温,可补中益气、消炎止痛。二者搭配煮粥,色泽金黄,味道香甜,有助于滋养脾胃,促进消化,让脾胃在日常饮食中得到良好的呵护。这三款食疗方简单易做,适合长期食用,对养脾胃效果显著。
一、神仙素汤
材料:水发黑木耳、黄豆芽、笋尖、玉米笋、小蘑菇、清水口蘑、水发香菇片各50克
调味料:香油、黄酒、盐、味精适量
做法:
1、姜各种材料分次放沸水里焯一下;
2、取锅,倒入适量清水,放入所有材料,加味精、盐、黄酒,煮到入味后淋上香油即可。
功效:补益肠胃,利水解毒。
二、蚕豆羹
材料:三花淡奶、枸杞子适量,水发竹荪50克,芥菜75克
调味料:黄油糖面、胡椒粉、汤、味精、盐适量
做法:
1、竹荪切段,芥菜洗净后切丁。
2、汤、淡奶、材料倒入锅中,烧开,放味精、盐、胡椒粉调味,煮熟后用黄油糖面勾芡就可以了。
功效:养脾胃,止咳。
三、灵黄银耳煲
材料:百叶丝300克,大白菜条500克
调味料:色拉油、黄油、味精、盐适量
做法:
1、先将百叶丝放入沸水中汆烫几分钟(沸水加点盐);
2、油锅烧热,放白菜炒软,倒入黄酒、白页,加适量清水,煮到汤汁变浓白,加盐、味精调味即可。
功效:调理脾胃,强身健体。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)