紫菜汤是一道美味又营养的汤品。紫菜富含蛋白质，其含量比一般蔬菜高出很多，能为人体补充丰富的优质蛋白，有助于维持身体的正常代谢和生长发育。它还含有大量的膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘，对肠道健康十分有益。

紫菜中富含多种维生素，如维生素 B1、B2、B12 等，能参与人体的新陈代谢，维持神经系统的正常功能，缓解疲劳。同时，紫菜含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，特别是钙的含量较为突出，有助于骨骼的健康发育，预防骨质疏松。

此外，紫菜中的碘含量丰富，对甲状腺功能的正常维持起着重要作用，可预防因碘缺乏引起的疾病。一碗紫菜汤，简简单单却蕴含着如此丰富的营养，无论是日常食用还是病后调养，都是不错的选择。

　　紫菜汤清肠消脂最有效，所以过节要多喝紫菜汤。紫菜含有多种维生素和矿物质，再加不同原料熬制成紫菜汤，既美味又富营养。

　　紫菜海带汤

　　辅以冬瓜皮和西瓜皮的紫菜海带汤，适合体胖的女性经常饮用，可达到去脂减肥、身材健美的效果。

　　紫菜海带瘦肉汤

　　具有滋阴清热、化痰散结、延年益寿的作用，适用于头晕目眩、烦躁失眠、痰稠难咳或皮肤色素沉着等患者。

　　紫菜番茄汤

　　这是营养搭配非常合理的汤品，番茄中的维生素C有利于人体对紫菜中铁和钙的吸收。

　　清肠紫菜汤

　　如能在每天晚饭前喝碗由香油和紫菜制成的清肠紫菜汤，可有效解除便秘。

　　紫菜虾皮汤

　　补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有确切的疗效，对动脉粥样硬化和高血压病均有辅助治疗作用，对于因缺锰所引起的皮肤瘙痒有时可奏奇效。