过多摄入盐会给身体带来诸多隐患。首先，会增加肾脏负担，肾脏需要过滤掉多余的盐分，长期高盐饮食会使肾脏长期处于“超负荷”工作状态，久而久之可能导致肾脏功能受损，引发肾脏疾病。其次，会影响血压水平，过多的盐会使体液潴留，血容量增加，进而导致血压升高，增加高血压的发病风险，而高血压又是心脑血管疾病的重要危险因素，如冠心病、脑卒中等。再者，过量的盐还可能破坏胃黏膜的保护层，容易引发胃炎、胃溃疡等胃部疾病，导致胃部不适、疼痛等症状。此外，高盐饮食还与肥胖密切相关，因为盐能刺激食欲，使人更容易摄入过多热量，从而增加肥胖的发生几率。所以，为了保持身体健康，我们应控制盐的摄入量，避免过多吃盐带来的隐患。

 　　上瘾

　　研究结果，显示如果不给老鼠吃盐，它们就会情绪低落，甚至对平时爱喝的糖水失去兴趣。这一发现让研究人员相信，“没有盐吃或渴望吃盐可引发抑郁及其他类似症状”。

　　研究人员还发现，老鼠没有盐吃时的脑部活动和“瘾老鼠”没有毒品时的脑部活动相似，“这意味着大脑需求或渴望摄入盐分时的活动方式与染上毒瘾和滥用毒品时相同”。

　　先前多项研究表明，盐分能促进体液在体内流动，但摄入过多会引发高血压、心脏病、中风等疾病，甚至可能引发胃癌。