十宝粥蕴含着丰富的养生功效。它包含多种食材,如红枣能补中益气、养血安神,常食可改善面色苍白、气血不足等状况,让肌肤红润有光泽。红豆具有健脾利湿、消肿解毒的作用,有助于排出体内湿气,减轻水肿。薏仁可健脾止泻、清热排脓,对脾胃虚弱及湿气重导致的病症有良好调理效果。莲子能养心安神、益肾固精,对于失眠多梦、遗精等有一定改善。还有桂圆,可补心脾、益气血,增强体质。此外,其他食材如枸杞能养肝明目、滋阴补肾,百合可润肺止咳、清心安神等。综合起来,十宝粥能全面调理身体,增强免疫力,改善脾胃功能,缓解疲劳,对于日常养生和调理亚健康状态具有显著功效,是一款深受人们喜爱的养生佳品。
在现代快生活节奏中,让都市生活的人不能按时吃饭,常常出现肠胃问题,那有时间就给自己补一下脾胃。
材料:茯苓一两,枸杞子四钱,党参五钱,松子仁四钱,葛根一两,玉米两根,山药一两,冬菇六只,银耳四钱,粳米四两。
做法:
1.将山药先用水浸透,葛根用水洗净,取出晾干。
2.茯苓、党参用水冲洗后,把党参横切成小段。
3.银耳用水泡,去蒂后撕成瓣状。
4.玉米洗净,每根横切成五段(煮熟后剥玉米粒六段,备用)。
5.冬菇泡发后,去蒂切薄片。
6.枸杞子、松子仁用水冲洗、晾干。
7.粳米浸泡后洗净,备用。
8.将葛根、茯苓、党参叁味药先放入药袋,取砂锅一个,加适量水(约十五碗),放入药袋、山药、玉米于砂锅内用大火煮开。水开后,用文火熬一小时,拿出药袋(去药渣不用)及玉米。再放入银耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水开后,用文火熬一小时(期间当搅动,防止煮焦粘底)。煮至粥浓稠,放入玉米粒、松子仁,再煮沸5—10分钟,加调味,即可。