苹果雪梨煲排骨具有诸多功效。首先，从营养角度来看，苹果和雪梨富含维生素 C、纤维素等营养成分，能为身体补充所需营养，增强免疫力。排骨则提供优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复。其次，在润肺止咳方面效果显著，苹果和雪梨都具有润肺作用，可缓解咳嗽、咳痰等症状，对于秋季干燥引起的呼吸道不适有很好的调理效果。再者，它能促进消化，纤维素能促进肠胃蠕动，帮助消化食物，减轻肠胃负担，尤其适合脾胃虚弱的人群。此外，这道汤品还具有一定的美容养颜功效，维生素 C 能抗氧化，减少自由基对皮肤的伤害，使皮肤更加光滑细腻。总之，苹果雪梨煲排骨是一道营养丰富、功效多样的汤品，深受人们喜爱。

　　苹果雪梨煲排骨：

　　特点

　　活化肌肤，窈窕纤体

　　材料

　　排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升

　　调味料

　　盐适量

　　作法

　　1将苹果、雪梨洗净后切薄片。

　　2将排骨洗净后切块备用。

　　3将南北杏、红枣泡水清洗。

　　4将排骨氽烫后捞起备用。

　　5将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。

　　功能

　　滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁

　　tips

　　姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。

　　操作时间87分钟

　　泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟