百合银耳羹是常见的润肺食疗方。百合具有润肺止咳、清心安神的功效，银耳则能滋阴润肺、养胃生津。将百合洗净泡发，银耳泡发后撕成小朵，一起放入锅中，加入适量清水炖煮至浓稠状，可加入适量冰糖调味。此羹口感滑嫩，香甜可口，能滋润肺部，缓解咳嗽等症状。

百合梨汁也颇受欢迎。百合与梨都有清热润肺的作用，将新鲜百合掰成瓣，梨去皮去核切成小块，一同放入榨汁机中榨汁饮用。汁清味甜，能有效滋润肺部，对于因燥热引起的咳嗽、咽干等有较好的调理效果。

此外，百合莲子羹也值得一试。百合搭配莲子，莲子能养心安神、益肾固精，二者共同炖煮，不仅口感细腻，还能协同发挥润肺养肺的作用，对肺部健康大有裨益。这些百合食疗方简单易做，适合日常食用，有助于改善肺部状况。

　　百合的功效了解些它治疗肺病的附方。

　　17百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖调味食用。有润肺止咳，养心安神作用。适用于慢性支气管炎，肺热或肺燥所致的干咳，以及肺结核，久咳不愈，睡眠不好，烦躁不安，肺气肿，咯血，妇女更年期综合症，神经衰弱等症。脾胃虚弱或风寒感冒咳嗽者不宜食用。

　　②治支气管扩张、咯血：百合二两，白及四两，蛤粉二两，百部一两。共为细末，炼蜜为丸，每重二钱，每次一丸，日三次。（《新疆中草药手册》）

　　③治肺病吐血：新百合捣汁，和水坎之，亦可煮食。（《卫生易简方》）

　　4治肺脏壅热烦闷：新百合四两，用蜜半叠，拌和百合，蒸令软，时时含如枣大，咽津。（《圣惠方》）

　　5治肺痈：白花百合，或煮或蒸，频食。拌蜜蒸更好。（《经验广集》百合煎）

　　6鲜百合汁：鲜百合三个，取汁用温开水冲服，早晚各一次，可治肺结核之咯血，慢性支气管炎伴有肺气肿。

　　7百合糖水：百合100克，白糖适量，煮汤食用。适用于肺结核和热性病后期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺痈，痰火咳血等症。

　　8百合炖肉：百合100克，瘦猪肉（亦可用鸡肉、羊肉）500克，共炖熟佐餐食用。适用于身体虚弱者及慢性支气管炎、浮肿患者作调补之用。