骨关节炎可通过一些食疗方来辅助调理。比如猪脚姜汤，猪脚富含胶原蛋白，能滋养关节软骨，姜则具有温通散寒之效。将猪脚洗净切块，与姜片一起炖煮，熬出的汤汁营养丰富，可适量饮用，有助于缓解关节疼痛和僵硬。还有牛膝炖鸡，牛膝有补肝肾、强筋骨的作用，鸡肉富含优质蛋白质。把牛膝和鸡肉一起炖煮，鸡肉的鲜美与牛膝的药效相得益彰，能改善关节功能，减轻骨关节炎带来的不适。另外，黑豆核桃粥也不错，黑豆能补肾益精，核桃可补脑益智、补肾固精。将黑豆与核桃一起煮粥，口感软糯，营养均衡，经常食用对骨关节炎患者有益，可增强体质，缓解关节症状，促进关节的修复与康复。这些食疗方简单易行，可在日常生活中适当食用，为骨关节炎患者带来一定的帮助。

　　骨关节炎是因为年老或是其他原因如创伤、关节的先天性异常、关节畸形等等能够引起关节软骨的非炎症性的退化。从而造成膝、肘和肩关节以及脊柱关节容易受累，而腕、踝关节则较少发病。

　　专家介绍，骨关节炎患者应多吃以下食物，以助益于疾病的治疗：

　　1、多吃富含琢—3脂肪酸的食物

　　关节炎是一种发炎反应，而前列腺素是造成发炎反应的罪魁祸首，部分来自动物油的脂肪酸是前列腺素的先驱物，会加重发炎反应，所以烹饪食物时，应避免使用动物油。琢—3脂肪酸可阻止前列腺素产生，进而减轻关节发炎。最佳食物来源是深海冷水鱼（鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼）。如果不吃鱼，也可服用鱼油胶囊代替。

　　2、补充钙质

　　成人每天的钙质摄取量应达800毫克，其中，牛奶是最好的钙质来源，成人1天应喝1~2杯牛奶（1杯为240毫升），也可多吃带骨的小鱼、虾类、蛤和牡蛎等。此外，豆类、豆制品和深色蔬菜，也含有钙质。

　　3、含类黄酮的食物

　　生物类黄酮可以加强关节内胶质的能力，减缓发炎的反应，加速关节伤害的复原。可以多吃柑橘、草莓等水果和具有颜色的新鲜蔬菜。

　　4、抗氧化剂的食物

　　身体里有过多的自由基，会侵袭或摧毁关节组织。关节炎本身也可能引发或加速新的自由基形成，使用抗氧化剂，能够对抗自由基，减轻关节炎。可以多吃富含抗氧化剂的食物。如含维生素A和含维生素C（橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰）、含硒（大蒜、洋葱、海产类）、类胡萝卜素（杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯）、含维生素E（麦芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜）等。

　　以上就是今天为您介绍的关于骨关节炎的食疗问题，希望广大患者能够认真的阅读今天的文章，对您的健康是有好处的哦。