以下这些食物可缓解视力下降。首先是富含维生素 A 的食物，如胡萝卜，它含有大量的β-胡萝卜素，在人体内能转化为视黄醛，有助于维持正常的视觉功能，经常食用能改善眼睛干涩、视物模糊等症状。菠菜也是不错的选择，其富含叶黄素和玉米黄素，这两种物质可以过滤蓝光，减少蓝光对眼睛的伤害，对预防视网膜病变有一定作用。蓝莓含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化性，能保护眼睛的视网膜免受自由基的损伤，有助于缓解视力下降，提高眼睛的敏锐度。此外，坚果类食物如核桃，富含不饱和脂肪酸和维生素 E，能促进眼部血液循环，对缓解视力疲劳和改善视力有一定帮助。总之，多吃这些食物有助于缓解视力下降，保护眼睛健康。

　　黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生”。专家指出：

　　1、黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

　　2、黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。

　　因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。

　　醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

　　醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

　　醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。

　　专家温馨提示：钙磷可使巩膜坚韧，并参与视神经生理活动。钙磷缺乏时，易发生视力疲劳，注意力分散， 易引起近视。