喝茶预防“醉茶”可从多方面着手。首先，控制喝茶的量是关键，一般每次饮用 3 - 5 克茶叶较为适宜，避免过量摄入茶碱等成分。在喝茶的时间间隔上，不宜连续过紧，最好间隔 1 - 2 小时，给身体足够的时间代谢茶碱。

选择合适的茶叶也很重要，一些发酵程度较高的茶叶，如红茶、黑茶等，茶碱含量相对较低，相对不易引发“醉茶”。而对于绿茶等未发酵或轻发酵的茶叶，可适当减少饮用量。

在喝茶的过程中，可搭配一些清淡的点心，如饼干、坚果等，能在一定程度上缓解茶碱带来的不适。此外，喝茶时要慢慢品味，细嚼慢咽，让茶汤在口腔中充分与唾液混合，促进消化吸收，减少对肠胃的刺激。如果出现轻微的“醉茶”症状，如头晕、心慌等，可及时吃些糖果、喝些糖水，能快速缓解不适，让身体恢复正常状态。

　　不少人都会买现炒的新茶来喝，但食品专家提醒，现炒茶不仅火气大，而且未经过氧化，多酚类含量较高，醛类、醇类含量也多，对胃、肠黏膜有较强的刺激，饮用后会引发胃痛、胃胀。所以，现炒茶买回后至少要存放10天后，等多酚类成分充分氧化后，再泡着喝。

　　现炒茶中含有活性比较强的鞣酸、咖啡因等成分，大量饮用后会出现心慌、头晕、四肢无力、站立不稳，并伴有饥饿感等“茶醉现象”；另外，平时多以素食为主、少食脂肪的人如果大量饮用浓茶，也可能导致“醉茶”；空腹饮茶以及平时没有喝茶习惯、偶尔大量饮用浓茶，也有可能引起“醉茶”。专家提醒，当发生“醉茶”时，不要紧张，应立即吃些饭菜、甜点或糖果，这些都可以起到解醉作用。

　　患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病或肠溃疡的病人，都不适合饮茶。另外，哺乳期、怀孕女性和婴幼儿也不宜饮茶。一般来说，每天1至2次，每次2至3克的饮量比较适当。