糖尿病人饮食存在诸多误区。其一，认为糖尿病就不能吃甜食，其实只要控制总热量，在血糖控制良好的情况下，可适当吃些低糖水果等。其二，过度忌口，一些患者因害怕血糖升高而完全不吃主食，这会导致营养不良，影响身体机能，应适量摄入五谷杂粮等。其三，只注重降糖食物，比如盲目大量吃芹菜等所谓“降糖菜”，而忽视整体饮食结构的调整，其实各种食物都应合理搭配。其四，迷信保健品，很多糖尿病人寄希望于各种降糖保健品来控制血糖，殊不知其效果往往有限，且可能存在安全隐患，应依靠科学的饮食和药物治疗。总之，糖尿病人要走出这些饮食误区，遵循科学的饮食原则，才能更好地控制血糖，维持健康。

　　不论病情轻重或有无并发症，也不论是否应用药物治疗，均应长期坚持和严格执行科学的饮食疗法，但有不少糖尿病患者对中医膳食治疗存在以下几个方面的误区。

　　误区一：饮食疗法就是饥饿疗法

　　有些糖尿病患者一旦被确诊后就什么都不敢吃了。每天只吃一些所谓的低糖食品，如豆面、莜面、杂面、燕麦等充饥，希望以此控制血糖。其实这些食物的含糖量都在60%～70%左右，只是难以吸收。长时间进食这些食品，易导致病人的营养障碍，使病人日渐疲乏、消瘦、身体免疫力下降，不利于胰岛功能的恢复。由于这样一味追求饮食控制，导致很多糖尿病患者出现了营养缺乏症。同时因为营养摄入不足，人体活动所需的能量只能由身体分解脂肪来提供，可能会引起酮症酸中毒，严重者甚至会危及生命。

　　误区二：不甜的食物就可以多吃

　　食物的甜味是因为其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖或双糖，这些糖的摄入会引起血糖升高。有些多糖类食物如淀粉，虽然没有甜味，消化之后却会分解成葡萄糖，同样会导致血糖升高。因此，在调节饮食中，不仅要限制含糖量高的甜食，而且对米饭、馒头、饼干等不甜的食物也要加以限制，总的原则是控制碳水化合物的总量，包括单糖、双糖、多糖（主要指淀粉），而并不仅仅是甜食。换而言之，只要保证合理的碳水化合物摄入总量，甜食也可以适量吃一点。

　　误区三：只控制主食，副食可以多吃

　　副食中如肉、蛋、奶等虽然含糖量不高，却富含蛋白质和脂肪，在体内可转变成葡萄糖，此过程对于糖尿病患者尤为活跃，因此多食也会升高血糖。

　　误区四：粗粮含糖少，多吃无妨

　　粗粮含有较多的膳食纤维，膳食纤维虽有降糖、降脂、通便的功效，对身体有益，但是多吃就有可能增加胃肠的负担，而影响营养素的吸收，长期会造成营养不良，而对身体不利。

　　误区五：豆制品可以多吃

　　豆制品含糖和热量都不高，其中的大豆异黄酮对血糖还有一定控制作用，因此豆制品相对于动物蛋白更适合于糖尿病患者，但对某些患者来说，糖尿病的发病通常会合并肾病，而摄入大量的蛋白质会给肾脏带来很大负担，甚至造成不可逆的伤害。因此，糖尿病肾病患者不能盲目多吃豆制品，以免加重病情。

　　误区六：南瓜可以降糖

　　南瓜中所含有的南瓜多糖对控制血糖有良好的效果，但南瓜中还含有大量的糖类物质，若进食过多会使餐后血糖迅速升高。因此，糖尿病患者最好是把南瓜当菜吃一点，而不要随意大量进食。

　　误区七：糖尿病患者与水果无缘

　　水果中含有很多微量元素，如铬、锰，对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在控制碳水化合物摄入总量的前提下，患者如果选择碳水化合物含量较低的水果作为加餐，有助于减轻胰腺的负担。

　　误区八：限制饮水

　　有些患者因发病初期有多饮、多尿症状，就限制饮水，这是不妥的。口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，所以，渴了就应饮水，不必限制;否则，会引起脱水或高黏血症。