黄鱼一般来说对缓解失眠和贫血有一定的帮助。
从缓解失眠方面来看,黄鱼中富含的氨基酸等营养成分,可能有助于调节神经系统,舒缓神经紧张,从而在一定程度上改善睡眠质量,帮助人们更好地进入睡眠状态,缓解失眠症状。
在缓解贫血方面,黄鱼是优质蛋白质的良好来源,其所含的铁元素较为丰富,铁是合成血红蛋白的关键原料,适量摄入黄鱼可以补充身体所需的铁,促进血红蛋白的生成,对改善贫血状况有积极作用。但需要注意的是,黄鱼并不能完全替代药物治疗失眠和贫血等疾病,如果失眠或贫血症状较为严重,仍需及时就医,遵循医生的建议进行专业治疗。
黄鱼,有大小黄鱼之分,又名黄花鱼。鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。大小黄鱼和带鱼一起被称为我国三大海产。夏季端阳节前后是大黄鱼的主要汛期,清明至谷雨则是小黄鱼的主要汛期,此时的黄鱼身体肥美,鳞色金黄,发育达到顶点,最具食用价值。
功效:黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
适合人群:一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。
适用量:每次80~100克。
温馨提示:黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。不能与中药荆芥同食。