炖羊肉是一道美味的佳肴，若想通过炖羊肉达到补肾的效果，可搭配一些适宜的中药。例如枸杞，枸杞性甘平，能滋补肝肾、益精明目，与羊肉同炖，可增强补肾功效，使羊肉的滋补作用更上一层楼，炖出的汤汁色泽红亮，味道醇厚，枸杞的甜香与羊肉的鲜香相互交融，口感绝佳。还有山药，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，有健脾益肺、补肾固精之效，与羊肉一起炖煮，能使羊肉的温热之性得到缓和，更利于补肾益精，且山药口感软糯，能为炖羊肉增添一份别样的风味。此外，杜仲也是不错的选择，杜仲性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨、安胎，与羊肉搭配炖煮，可补肾壮腰，对于腰膝酸软等肾虚症状有一定的缓解作用。这些中药与羊肉相得益彰，既能满足味蕾的享受，又能起到补肾的功效。

　　羊炖中药补肾

　　补肾是我们永恒关注的话题，无论在什么季节都不能够忘记补肾这件事情。补肾的方法有很多，但是老中医推荐大家最好能够选择在生活中就能做到并且长期坚持的。食补就是一个非常不错的补肾方法，这种方法不仅能够给人很好的味蕾享受，同时又能够快速的滋补身体，不仅具有补肾的作用，身体也会越来越强健。具有补肾功效的食材有很多，羊肉就是众人推荐的食材之一。今天，小编就来和大家一起说说羊炖中药补肾的方法，一起来看看吧！

　　羊肉的功效

　　中医方面认为，羊肉性温，具有很好的滋补身体的作用。服用羊肉之后具有很好的滋补肾脏、健脾开胃以及温中补虚的作用，特别适合一些患有气喘疾病、妻管严或者是肺病的患者，另外，一些身体比较虚寒的老年人或者是比较虚弱是年轻人都是适合服用的。女性服用羊肉之后能够很好的治疗月经不来、胎像不稳以及脸色苍白等等妇科疾病。除了身体比较虚弱的人群适合服用之外，健康的人服用羊肉也具有很好的养生健体的作用。

　　现代医学研究发现，羊肉的肉质比较的细嫩，同时含有大量的蛋白质、维生素以及多种微量元素，对身体有害的脂肪还有胆固醇的含量却比较少，所以经常服用羊肉能够很好的促进健康。羊肉中所含有的热量也是非常高的，在秋冬季节服用羊肉能够很好的御寒。促进身体之中血液循环。在我国古代具有这样一种说法，那就是想要长寿，多吃羊肉，这就能够很好的说明羊肉对我们健康的作用了。

　　羊炖中药补肾

　　中医方面认为，羊肉性温，在冬季的时候服用能够很好的驱散寒冷温暖身体，同时还具有壮阳补肾的作用。羊肉的吃法有很多，炖着吃、炒着吃、涮着吃等等都是非常不错的选择。事实上，羊肉最健康、最营养的方法应该是炖着吃，这样能够将肉类中所含有的营养物质原汁原味的保留下来不会出现流失的情况。可以将羊肉和一些具有滋补功效的中药一起炖煮，这样效果更好。具体的羊肉炖中药补肾食谱如下：

　　第一：原味炖羊肉

　　材料：羊腿肉、红萝卜、辣椒、生姜、花椒、八角、桂皮

　　做法：将羊肉清洗干净之后切小块，最后放入开水焯，去除血沫之后捞起来;将准备好的羊肉放入锅中，加入清水。生姜还有各种卤料，小火慢慢的炖煮到八成熟;这个时候倒入少量的食用油，将切小块的红萝卜一起放入锅中，翻炒;八成熟之后加入各种辣椒还有酱料，然后小火收汁就可以了。如果说留下的汤比较多，那么也可以放入其他的食材一起涮着吃，这样不仅味道美妙，同时营养价值非常的高。

　　功效：这道食谱非常的适合在气温比较低的时候服用，具有很好的温暖身体以及温补气血的作用，同时服用之后还具有补肾壮阳的效果，同时胃口也会越来越好哦！

　　第二：羊藿粥

　　材料：淫羊藿、黑米

　　做法：将淫羊藿在清水之中清洗干净，然后放入锅中加水煎煮，最后取出药液;在淫羊藿的药液之中加入洗干净的黑米进行熬粥。粥成之后建议空腹或者是晚上的时候服用，这样能够获得更好的补肾效果。

　　功效：这道食谱具有很好的温肾助阳的作用，服用之后还具有益气健脾的效果。在冬天的时候，很多人由于肾阳不足导致身体出现腰膝酸软或者是性功能下降以及手脚冰凉的情况，这个时候服用这道食谱就能够很好的促进身体健康。除此之外，天气寒冷的时候服用这种方子也能够很好的避免患有冻疮的可能。主编推荐》》平时吃那些食物可补肾

　　第三：羊肉粥

　　材料：粳米、羊肉、生姜、大葱以及食盐

　　做法：将羊肉清洗干净之后剁碎备用;生姜也拍碎备用;将羊肉、生姜还有粳米一起放入锅中加入水进行熬粥;等到粥液变得黏稠的时候放入切碎之后的大葱以及食盐。建议空腹的时候服用，也可以作用晚餐服用，这样效果都是非常不错的。

　　功效：服用这道食谱具有很好的益气补虚的效果，对于肾虚的情况具有很好的滋补作用。在日常生活中坚持长期服用这道食谱，能够很好的治疗各种由于肾阳不足的情况，例如胃寒、体虚、腰痛、产后虚冷、盗汗、手脚冰凉等等情况，同时对于各种由于寒冷所引起的疾病都具有很好的疗效。 (99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)