红枣，是一种极具养生价值的食材。其一，健脾益胃，能促进肠胃蠕动，缓解脾胃虚寒所致的不适，对于消化不良者有很好的调理作用。其二，补气养血，富含铁等营养元素，可改善贫血状况，让面色红润有光泽。其三，安神助眠，其含有的某些成分能安抚神经，帮助人们舒缓情绪，进入良好的睡眠状态。其四，养肝护肝，能减轻肝脏负担，促进肝细胞的修复与再生。其五，抗氧化，具有很强的抗氧化能力，可延缓细胞衰老，保持身体的活力。其六，提高免疫力，能增强机体的抵抗力，减少生病的几率。其七，止咳润肺，对于咳嗽、咳痰等呼吸道问题有一定的缓解作用，是秋冬季节养生的佳品。总之，红枣的这 7 大养生食疗功效，为人们的健康提供了有力的保障。

　　一、红枣有补脾、养血、安神作用

　　晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。