淡化海水的方法主要有两种：反渗透法和蒸馏法。

1. 反渗透法：利用半透膜，在压力的作用下，水分子可以透过膜，而盐分等大分子则不能，从而实现海水淡化。这种方法操作简单，能耗较低，是目前应用最广泛的海水淡化技术之一。

2. 蒸馏法：将海水加热至沸腾，水变成蒸汽，而盐分等无法蒸发的物质则被留在容器中。然后将蒸汽冷凝，就得到了淡水。这种方法得到的淡水纯度较高，但能耗较大。

所以，反渗透法和蒸馏法都可以用来淡化海水。