南水北调工程的总体布局确定为西线、中线和东线三项调水工程。

1. 东线工程：从长江下游江苏省扬州市附近的江都站抽引长江水，利用京杭大运河以及与其平行的河道逐级提水北送，并连接起洪泽湖、骆马湖、南四湖、东平湖。出东平湖后分两路输水：一路向北，在位山附近经隧洞穿过黄河进入冀鲁两省，另一路向东通过胶东地区输水干线接引黄济青渠道，向胶东地区供水。

2. 中线工程：从丹江口水库陶岔渠首闸引水，沿线开挖渠道，沿唐白河流域西侧过黄河，沿京广铁路西侧北上，可基本自流到北京、天津。

3. 西线工程：在通天河、雅砻江、大渡河上游筑坝建库，开凿穿过长江与雅砻江、大渡河的分水岭巴颜喀拉山的输水隧洞，调长江水入黄河上游。这项工程目前还处于研究论证阶段，未正式开工建设。

以上就是南水北调工程的总体布局。