生石灰、熟石灰和石灰水的化学成分主要都是钙化合物，但它们的状态和形式有所不同。下面是这些物质的主要化学组成：

1. 生石灰（氧化钙）：化学式为CaO。生石灰是通过煅烧石灰石（碳酸钙，CaCO3）得到的产物。

2. 熟石灰（氢氧化钙）：化学式为Ca(OH)2。生石灰与水反应后生成熟石灰，这个过程也叫做熟化或消化。

3. 石灰水：本质上是熟石灰（氢氧化钙）溶解在水中的溶液，因此其主要成分也是Ca(OH)2。但是需要注意的是，由于氢氧化钙在水中的溶解度相对较低，所以通常情况下石灰水是一个较为稀薄的悬浊液，而不是真正的溶液。

希望这些信息对您有所帮助！如果您有其他问题，请随时提问。