果肉通常是指水果内部可食用的部分，它主要由子房壁的内层组织发育而来。在植物学中，果实是由花的子房发育而成的，子房壁会分化为果皮和果肉等部分。具体来说，果肉主要是由子房壁的中果皮和内果皮发育形成的，富含水分、糖分和其他营养物质，是植物用于传播种子的重要结构之一。不同的水果其果肉的质地和形态可能有所不同，但基本都是由上述部分发育而来。