党的十八届三中全会提出的全面深化改革的总目标是完善和发展中国特色社会主义制度，推进国家治理体系和治理能力现代化。这一目标旨在通过改革促进社会生产力的发展，使中国特色社会主义制度更加成熟、更加定型。