我国目前推荐健康成年人每人每天的食盐摄入量不超过6克。但是,为了更有利于健康,特别是心血管系统的健康,世界卫生组织(WHO)建议进一步降低摄入量,理想情况下应不超过5克/天。需要注意的是,这里的“盐”不仅指直接食用的食盐,还包括食物中其他成分含有的“隐性盐”。因此,在日常饮食中要注意控制总的钠盐摄入量。
《国民营养计划(2017-2030年)》提出到2030年,全国人均每日食盐摄入量降低20%的行动目标。为达到上述目标,我国目前推荐健康成年人每人每天的食盐摄入量不超过____。
A. 6克
B. 8克
C. 9克
A
解析
盐要少吃,所以选最少的选项,不超过6克。在宝塔结构中,盐、油、糖都在最顶端,都需要少吃。食盐是食物烹饪或加工食品的主要调味品,也是人体所需要的钠和碘的主要来源。我国多数居民的食盐摄入量过高,而过多的盐摄入与高血压、胃癌和脑卒中有关,因此要降低食盐摄入。咱们中国人过去穷,吃咸菜较多,咸的东西下饭,现在富裕了,得习惯少吃盐。
扩展知识
不同年龄人群的推荐量也各有不同:
2-3岁幼儿摄入量不超过2克
4-6岁幼儿摄入量不超过3克
7-10岁儿童摄入量不超过4克
65岁及以上摄入量不超过5克
而2015年,中国人均每日盐摄入量为10.5克,几乎是推荐摄入量的2倍。