戏曲表演中的"五法"是指手、眼、身、法、步，这是戏曲表演里非常重要的五个基本技巧。

1. 手：指手势的运用，包括手指的各种姿势和动作，用以表达角色的情绪或讲述故事。
2. 眼：指眼神的运用，通过眼睛的不同表情来传递角色的心理状态和情感变化。
3. 身：指身体的动作和姿态，包括腰部以上的动作以及面部表情等，是表现人物性格和情感的重要方式。
4. 法：在某些解释中，"法"指的是演唱的方法和规则。但在更广泛的理解中，它可以被理解为技术规范或者法则，即如何正确地运用上述四种方法来达到最佳的艺术效果。
5. 步：指脚步和走位，包括各种步伐的设计与运用，以适应舞台空间并配合剧情发展。

这五个方面相辅相成，共同构成了戏曲表演的基础。