世界上第一部茶叶专著是茶经，由唐代茶学家陆羽编撰而成。该书成书于公元780年左右，是中国乃至世界上最早系统性地论述茶的专著。茶经详细记录了茶叶的历史、种植、采制、器具以及煮饮方法等内容，在中国茶文化史上占有重要地位。