使用铁制容器煮鸡蛋是不合适的。因为鸡蛋含有丰富的矿物质和硫化物，在加热过程中可能会与铁发生反应，导致鸡蛋变色，影响美观和口感。此外，铁制品长期接触酸性物质还可能产生金属味道。因此，建议使用不锈钢、砂锅或陶瓷等材质的容器来煮鸡蛋。