夏季喝姜枣茶这个养生习惯，很多人都有耳闻。可以说这是节气养生方中流传甚广的一个。我们可以从每年的立夏开始喝，一直喝到三伏的前一天为止，入伏就停喝。

姜枣搭配，有妙用

姜和枣二者的搭配，看起来平常，却有着神奇之效，它源于医圣张仲景的经典——《伤寒杂病论》。其食材非常简单，就是生姜和大枣，但我们千万别小瞧了这个配伍，把它们组合在一起运用，便蕴含养生健体的“大智慧”

张仲景的《伤寒杂病论》共有113个药方，其中35个药方中，都用到了生姜和大枣。主要是利用姜、枣的搭配来健脾护胃、补中益气，提高人体的抗病能力和自愈能力。

在张医师的经方中，加入姜、枣是对其他药的辅佐。我们平时保健可以单独喝姜、枣。虽然它们是两样家常食物，但如果喝对了时间、喝对了方法，就会很见成效。

干姜、鲜姜怎么选

姜我们可以采用鲜姜，因为与干姜相比，鲜姜相对要温和一些，而干姜暖胃的作用更强，大家也可以根据自己的体质来进行选择。但切记姜一定是要带皮的；

而大枣最好是用小一点的，因为主要是红枣皮功效。

准备工作：

①在一个洗菜盆里先放一点面粉，加清水把它搅匀；

②把整块生姜和红枣放进去泡5～10分钟，去除表面污垢；

③生姜连皮一起切下三大片。红枣洗干净，掰成两半。

姜枣茶的做法

制作方法

把红枣和姜片加冷水下锅，煮开后转中火再煮15～20分钟以上，（注意别烧干水），倒入大杯子里，喝完后，可以再用开水冲泡1～2次。

有的人会反馈喝了姜枣茶容易上火，那可以在喝的时候，加入1个陈皮、8～10朵玫瑰花，这样不容易上肝火。

几类人不适宜喝

一、内热重

内热重的朋友，会经常上火、口舌生疮、咽喉肿痛等，都建议不要喝姜枣茶；

二、皮肤病急性发作期

在湿疹、日光性皮炎等急性发作的时候，暂时不要喝姜枣茶，等急性期过了再喝。

三、伤口未愈、或刚手术完

在伤口还没愈合的时候喝姜枣茶，会影响伤口愈合，反而不利康复！

最后大家要记住，早吃姜是补药汤，而午吃姜和晚吃姜对身体不好，所以，此茶饮过了中午就不要再喝了。