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原创 立夏节气,阳气最旺,建议少吃猪肉鱼肉,常吃这3样,清凉入夏天

立夏,斗指东南,万物复苏,气温渐升,阳气渐旺。气象如此变化,仿佛大自然在此刻为一切事物铺开了新的篇章。而人,也仿佛在这样的时光里,体内的燥热逐渐抬头。天气一日比一日热,阳光一日比一日炽烈,实在让人难以适应。这样的时节,我们的身体急需应对这股由内而外的火热。若此时仍旧沉溺于肉类的重口味,任由身体继续暴躁,恐怕只会把暑气悄然引入体内,反倒得不偿失。

因此,立夏时节,换换口味尤为重要。那时节,炎热的气温和随之而来的燥气,似乎让人有些无从下手。可若能适当挑选几款清热降火的美味汤品,便能在这灼灼热日中,为自己带来一丝清凉。今天,便让我们共同揭开那些能消暑解热、滋润养生的三款汤品,喝上一口,舒畅至极,身体也会如同迎来了及时的甘霖,燥热顿时消散。

海带,是人们熟悉的食材,若从另一种角度看,它还有个颇为诗意的名字——江白菜。此物外形长且黑,带着一层细腻的白霜,虽不算美艳,却有着令人敬畏的营养价值。它富含碘、维生素及矿物质,可以预防甲状腺肿大,帮助降低胆固醇。若它出现在汤中,便成了热季里的滋养良方。再看那白萝卜,白胖胖的,水分十足,含有丰富的维生素C,不仅能促进消化,增强免疫力,且清热解毒。最后,再加上一只性凉的老鸭,滋阴养胃,清热润燥,一锅热腾腾的汤便成了最理想的消暑饮品。

将这些食材齐聚一锅,经过慢炖,汤汁的鲜美,仿佛能驱赶体内的燥热。只需将海带、白萝卜和鸭肉处理好,放入砂锅,加足清水,待大火烧开后转小火慢炖,1.5小时至2小时,便可得到这碗养生汤。记得,汤中无需太多调料,原汁原味便足够。如果你喜欢粉丝,还可在煮汤时放入,待其吸饱汤汁,风味更是美妙无比。

接着是陈皮与绿豆的结合。陈皮,这橘子皮经过岁月的沉淀,已经成了人们餐桌上的珍品。它不仅能理气健脾,还能化湿化痰,使汤品更加醇厚。而绿豆,更是夏日消暑的必备良方,它清热解毒、消暑利水。搭配鸽子肉,那蛋白质丰富、脂肪低的鸽子肉,不仅营养丰富,还能增强体质。将这些食材一同放入炖盅,隔水炖2至3小时,汤中所有食材的精华便会融为一体,香气扑鼻,解暑又养生。此汤吃后,满口清凉,仿佛一股凉风吹过,疲惫的身躯瞬间焕发活力。

最后,是冬寒菜与豆腐的汤。冬寒菜,叶片油绿,略带绒毛,口感嫩滑,富含维生素和膳食纤维,能清热解毒,消肿利湿。豆腐,这一常见的食材,不仅富含蛋白质和钙,还极易消化。当这两种食材相遇,便成了完美的搭配。冬寒菜与豆腐的简单组合,便是汤中的精华。将其与姜片同煮,短短几分钟,便可制得一碗滋养身心的清汤。而如果在汤中加入一些虾皮,味道将更为鲜美,营养更为丰富。

立夏之际,随着气温的升高,身体的汗液挥洒,水分和电解质的流失也在加速。这时,除了享受这些美味汤品,我们更应多喝水,多吃新鲜的蔬菜水果,保持充足的睡眠,以此来保持身体的平衡和健康。让我们借此良机,调整身体的节奏,迎接属于自己的清爽一夏。

愿每一个人都能在这炎炎夏日里,找到属于自己的清凉,身体健康,生活愉快!

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