每年吃小龙虾，每年都有人中毒。

中毒的原因多半是因为细菌感染，在烧制小龙虾的过程中，要么是没洗干净，要么是没烧熟透。

这类细菌感染会造成一系列的胃肠道症状，比如 恶心、呕吐、腹痛、腹泻、过敏等。

此时怎搞？

医院一般的治疗方法，不是催吐，就是洗胃。如果腹泻厉害，就吃止泻药，或挂止泻水。要是腹痛痉挛，还要吃解痉止痛的药物。

治疗过程复杂不说，人还受罪。

那中医怎么办呢？有一个特别简单的办法，大家务必收藏。

单用一味紫苏即可。

先看俞正求老中医的一个案例吧（《小郎中学医记》）。

某男，40多岁，吃草鱼鱼胆中毒。

症见：昏卧不醒，面色晦暗，四肢不温，气息微弱，脉细微如丝，呕吐不止。

治疗：取干紫苏，连叶带梗一斤，放入锅中大火煮沸，加盐、糖少许，至有甜咸味即可。煮出三碗。

前两碗，均服后即吐，第三碗未吐。继续加水煮紫苏，又连服药汁两碗。

用后病人大汗淋漓，精神转好，面色转华，肌肤温热，小便清长。后又继服紫苏水两碗，后改用盐糖水善后，第二天如常人。

紫苏辛、温。入肺、脾经。有发汗解表，行气宽中，解鱼蟹毒的功效。

《药性本草》：紫苏以叶生食作羹， 杀一切鱼肉毒。

《中国药学大辞典》：紫苏 为杀一切鱼蟹毒之要药。

“俞氏认为紫苏之所以能解鱼胆之毒，还可能与其气香开窍醒脑、气温益肾健脾有关，使肝脏得以护卫，正气得以恢复，毒物得以迅速排泄。”

紫苏性喜温暖，喜欢长在湿润，泥土松软的地方。所以南方种植较多，也正好符合南方人吃海鲜多的生活习性。

紫苏适宜生长的温度为16-22℃，具有一定的抗寒能力，但温度低于1℃时会停止生长甚至可能冻死‌。所以一方水土养一方人，北方冬天就不适合多吃海鲜，万一中毒了，都不好找药。

不过紫苏对生长要求也不是那么高，完全可以实现家庭种植，由于需要每天6～8小时的光照，因此适合种在朝南的阳台或窗户边。

家里要是种有紫苏，也算是海鲜自由了。

找不到新鲜的紫苏，就去药店买干品放在家中备用，这药特别便宜，两条龙虾腿的钱，就能买一大袋了。

解毒用时，抓上几把煮水，水开后小火再10分钟即可，不宜久煎。