上周门诊碰到 62 岁的老周,得 2 型糖尿病快 7 年了。平时降糖药顿顿不落,甜食碰都不碰,连米饭都只吃小半碗,空腹血糖一直控制在 7mmol/L 上下,自己觉得养得挺不错。
可这大半年来,他总觉得手脚指头发麻,像套了层薄袜子,晚上睡觉腿还总抽筋,看东西也发雾。

做完检查调整完降糖药,我额外给他开了两种维生素制剂。老周拿着处方站在诊室门口半天没走,折回来挠着头问:“大夫,我这是糖尿病,你怎么给我开维生素啊?是不是拿错方子了?我天天吃饭菜,哪能缺营养,再说补这个对血糖有好处?”
不少糖友都有一模一样的想法,觉得糖尿病就是血糖高,只要管住糖、吃降糖药就够了,维生素是 “养生补品”,和糖尿病没关系。还有人怕维生素片里有添加糖,吃了反而升血糖,宁可扛着也不肯补。
事实上,糖尿病患者反而比普通人更容易缺乏维生素,很多你以为是 “并发症前兆” 的不舒服,可能只是缺维生素的信号。
糖友容易缺维生素,原因藏在日常的控糖习惯里。很多人为了控糖,主食越吃越少,水果几乎不碰,连蔬菜都只敢吃几口,摄入的维生素本来就打了折扣。

再加上高血糖状态下,身体代谢速度加快,维生素的消耗量比常人高,随尿液流失的也多。 长期服用二甲双胍的糖友,尤其要注意维生素 B12 的吸收会受影响,时间久了很容易出现不足。
首当其冲的就是 B 族维生素,尤其是维生素 B1、B6 和 B12。
很多糖友出现手脚发麻、刺痛,第一反应就是 “坏了,神经并发症来了”,其实有不少情况,只是 B 族维生素不够导致的。
维生素 B1 和 B12 负责保护神经髓鞘,维持神经系统正常运作,长期不足就会出现肢体麻木、感觉减退。B6 则参与身体的糖代谢,能帮助提升胰岛素的作用效率。
日常补充不用刻意买贵的,做饭的时候把三分之一的精米白面换成糙米、燕麦、小米这类粗粮,每天吃一小把绿叶菜,每周吃一两次瘦牛肉或者鱼肉,基本就能补足大部分 B 族维生素。
要是长期吃二甲双胍,或者已经有发麻的症状,可以定期查一下维生素 B12 水平,在医生指导下适当补充。

很多人觉得维生素 D 就是补钙的,只有腰腿疼的时候才需要补,和血糖八竿子打不着。
这其实是个很大的误区。 维生素 D 不仅管骨骼健康,还和胰岛素敏感性密切相关。体内维生素 D 充足的话,胰岛素能更好地发挥降糖作用,血糖控制也会更平稳。
老年糖友本来户外活动就少,再加上饮食控制,十有八九都存在维生素 D 不足的情况,这也是很多人总腿抽筋、没力气的原因之一。
补维生素 D 最省钱也最有效的方法,就是每天晒 20 到 30 分钟太阳,避开正午的强光就行。饮食上可以每周吃一两次深海鱼,每天吃一个水煮鸡蛋,蛋黄里的维生素 D 很容易吸收。
要是缺得比较多,可以在医生指导下服用补充剂,不用买几百块的保健品,普通的药用维生素 D 效果就很好。

说起维生素 C,不少糖友第一反应是 “那不是酸的吗,是不是水果里才有,我不能多吃”。
这又是一个常见误区。维生素 C 本身不会升高血糖,它是很强的抗氧化物质,能帮糖友保护血管内皮,减少血管损伤的风险,对预防糖尿病的血管并发症有帮助。
而且身体有炎症的时候,维生素 C 的消耗会增加,糖友长期处于代谢紊乱状态,对维生素 C 的需求量比普通人更高。
不用靠吃甜水果补,青椒、西兰花、菠菜、番茄这些蔬菜里的维生素 C 含量都不低,每天吃一斤左右的绿叶菜,基本就能满足需求。要是平时蔬菜吃得少,也可以少量补充药用维生素 C,每天一百毫克左右就足够,过量吃反而可能刺激肠胃。
还有 维生素 E,很多人对它的印象停留在 “美容” 上,其实它对糖友的好处也不少。
糖尿病患者体内的氧化应激水平更高,血管和器官更容易受损伤。维生素 E 是脂溶性的抗氧化剂,能保护血管壁和细胞膜,延缓眼睛、肾脏等部位的并发症进展,还能帮助改善血脂状态,对心脑血管也有保护作用。

日常饮食里,坚果、植物油、豆类里都含有维生素 E,每天吃一小把原味坚果,炒菜用植物油,基本就能满足需求。注意不要补过量,脂溶性维生素会在体内蓄积,吃多了反而有副作用。
说到这儿肯定有人会问,那我多补几种,是不是效果更好
恰恰相反,补维生素不是多多益善,更不是越贵越好。水溶性的维生素比如 B 族、维 C,吃多了大部分会随尿液排出,但过量也可能引起肠胃不适。脂溶性的维生素 D、E 补多了会在体内蓄积,严重的还可能出现中毒反应。
也不用追捧几百块一瓶的 “天然维生素”“复合维生素保健品”,普通的药用维生素几块钱一瓶,成分和效果和贵价保健品没区别,反而纯度更高、更安全。糖友不要自己随便买一堆保健品吃,最好先做相关检查,缺什么补什么,在医生指导下用。
老周回去按嘱咐吃了两个多月,上周来复查,说手脚发麻的感觉轻了大半,晚上腿也很少抽筋了,血糖比之前还稳了点。他自己都笑,说以前总觉得维生素是 “没用的补品”,没想到还真解决了大问题。

糖友日常控糖,别只盯着血糖仪上的数字,也别盲目忌口,把自己吃得营养不均衡。如果经常出现手脚发麻、腿抽筋、浑身乏力、反复口腔溃疡这些小毛病,别都当成是糖尿病的必然结果,说不定只是缺了几种维生素。