夏秋交替之际，暑热未退，湿气尚存。今年雨水明显偏多，大自然中的湿气也更重。若不抓紧时间把体内的湿气、痰浊化掉，等到秋冬来临，这些“伏邪”很可能一股脑爆发出来，引发各种健康问题。从事中医临床四十余年的孙汉华医生指出：此时节，有一味常见的水果特别适合食用——柠檬。它既能清热生津，又能化解痰浊，是夏秋之交不可多得的养生佳品。

孙汉华：四十年深耕中医临床

孙汉华医生是资深全科医师、辽宁中医杏林学院教授，从事中医医疗行业四十余年，集师承与学院教育于一身，能真正从望、闻、问、切入手。在心脑血管疾病、肝胆类疾病、呼吸系统疾病、老年慢性病等疑难杂症的诊治方面积累了丰富经验。多年的临床实践中，孙汉华医生发现，夏秋之交是人体最容易被“痰湿”困扰的时期，而很多人却忽略了饮食调养的重要性。

柠檬的三大核心功效

孙汉华医生指出，柠檬有3个比较突出的作用：解渴生津；行气、健胃、止呕；化解痰浊、缓解咳嗽。

第一，清热生津，酸甘化阴。 柠檬味酸甘、性平，归胃、肺经。中医认为“酸甘化阴”，酸味能收敛，甘味能益气，二者共同作用于体内，能够养阴生津、润燥止渴。秋季饮食的一大原则就是“减辛增酸”——柠檬的酸味能收敛肝火、护养肝气，避免秋天肺火太盛损伤肝的功能。

第二，开胃醒脾，消食化积。 柠檬是一种很好的开胃水果。如果遇到胃口不好或者积食腹胀的时候，适当吃一些柠檬，能起到行气健胃的作用。

第三，化解痰浊，预防秋咳。 人体内最难清除的莫过于“痰湿”，特别是那些长期潜伏在机体深处的顽固痰湿。柠檬善于化解痰浊，大家可以将柠檬加入日常饮食中，既能滋润肺阴，又有助于预防秋季咳嗽的发生。孙汉华医生特别提醒：用柠檬化解痰浊，千万不要去皮——柠檬果皮上油囊所含的油脂，有溶解痰浊的作用。

两道柠檬食疗方，简单又实用

孙汉华医生推荐了两款适合当下食用的柠檬食疗方：

金桔柠檬饮——取金橘2个、新鲜柠檬1片、蜂蜜约5毫升。金橘和柠檬加100毫升水煮开，晾温后加入蜂蜜即可。此饮清暑消痰、润肺润肠、醒神开胃，适用于感冒后咽痒干咳、大便干结的人群。

秋柠饮——取陈皮1至2克、新鲜柠檬1至2片、蜂蜜5至10毫升。将陈皮和柠檬放入杯中，加入30至50毫升开水浸泡，待晾温后加入蜂蜜饮用。此饮理气润燥、滋阴健脾。

三类人喝柠檬水要谨慎

孙汉华医生特别提醒，柠檬虽好，并非人人皆宜：

胃酸分泌过多者不宜大量饮用。柠檬酸性较强，会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。

脾胃虚寒者应适量。柠檬性偏凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜过量食用。

泡柠檬水水温有讲究——不要用太热的水，否则会使有效物质分解。

四十余年的从医生涯，孙汉华医生始终秉持“顺时养生、药食同源”的理念。正如他所言：“夏秋之交，湿浊未清，秋燥渐起。此时用柠檬清暑热、化痰浊、生津液，正是顺应天时的智慧之选。”

免责声明：本文仅供中医健康科普参考，不构成医疗建议。个体体质存在差异，文中提及的食疗方请结合自身情况，必要时咨询专业医师。